Sammlung von Bioabfällen in Unternehmen: Funktionsweise, Herausforderungen und Alternativen
Seit Inkrafttreten des EU-Abfallrichtlinieesist die Entsorgung von Bioabfällen keine Option mehr: Alle Unternehmen müssen nun eine effiziente Lösung für die Sortierung und Verwertung ihrer organischen Abfälle finden. Aber wie organisiert sich die Sammlung konkret? Welche Vorteile und Herausforderungen ergeben sich für Ihr Unternehmen? Und vor allem: Wie können Sie Ihre Kosten optimieren und gleichzeitig die Vorschriften einhalten?
In diesem Artikel verrät Ihnen Easy To Compost:
- Die Vor- und Nachteile der verschiedenen Lösungen für die Sammlung von Bioabfällen in Unternehmen
- Konkrete Erfahrungen eines Unternehmens wie Décathlon und die Gründe für seine Wahl
- Tipps zur Senkung der Kosten für die Entsorgung Ihrer Bioabfälle, unabhängig von der Größe Ihres Unternehmens
- Eine individuelle Schätzung der Kosten für die Sammlung entsprechend Ihrem Bioabfallvolumen
Entdecken Sie, wie Sie diese gesetzliche Auflage dank geeigneter und für alle Mengen zugänglicher Lösungen in eine echte Chance für Ihr Unternehmen verwandeln können.
Was ist die Sammlung von Bioabfällen?
Die Sammlung von Bioabfällen bezeichnet die getrennte Sammlung organischer Abfälle aus unserem täglichen Leben. Zu diesen Abfällen gehören insbesondere:
- Lebensmittelabfälle: Speisereste, Obst- und Gemüseschalen, altbackenes Brot usw.
- Grüne Bioabfälle: Rasenschnitt, Laub, Äste, verwelkte Blumen.
- Sonstige organische Abfälle: Kaffeesatz, Kaffeefilter, Teebeutel usw.
- Im Gegensatz zu herkömmlichen Hausmüll, der verbrannt oder deponiert wird, sind Bioabfälle zur Verwertung bestimmt. Sie können insbesondere zu Kompost, einem natürlichen Bodenverbesserungsmittel, oder durch Methanisierung zu Biogas verarbeitet werden.
- Die Unterscheidung zwischen Abfall und Bioabfall ist von grundlegender Bedeutung. Durch die getrennte Entsorgung von Bioabfällen wird eine Kontamination der Recyclingströme vermieden und ihre Verwertung optimiert.
Wie funktioniert die Sammlung von Bioabfällen für ein Unternehmen?
Die Sammlung von Bioabfällen in Unternehmen erfolgt in der Regel in mehreren Schritten:
- Trennung an der Quelle: Die Mitarbeiter oder Nutzer sortieren ihre organischen Abfälle in spezielle Behälter (oft braune oder schwarze Müllsäcke).
- Regelmäßige Sammlung: Ein spezieller Entsorgungsdienstleister holt die gefüllten Behälter regelmäßig ab (die Häufigkeit variiert je nach Abfallaufkommen: einmal pro Woche, zweimal pro Woche usw.).
- Transport und Behandlung: Die Bioabfälle werden zur Verwertung zu einer Sortieranlage oder einer Methanisierungsplattform transportiert.
- Verwertung der Abfälle: Die Bioabfälle werden zu Kompost oder Biogas verarbeitet und tragen so zur Erzeugung erneuerbarer Energie und natürlicher Bodenverbesserungsmittel für die Landwirtschaft bei.
- Die Organisation kann je nach Gebiet und lokalen Vorschriften variieren. In einigen Gemeinden wird die Sammlung von der lokalen Behörde durchgeführt, während sie in anderen an private Unternehmen ausgelagert wird. Es ist auch möglich, ein System der getrennten Sammlung mit mehreren freiwilligen Abgabestellen auf dem Firmengelände einzurichten.
Seit Januar 2024 schreibt das EU-Abfallrichtlinie die Trennung von Bioabfällen für Einrichtungen (Restaurants, Industriebetriebe, Geschäfte usw.) vor. Die Einrichtung eines leistungsfähigen Systems ist daher unerlässlich, um die gesetzlichen Vorschriften einzuhalten.
Vor- und Nachteile der Sammlung von Bioabfällen
Die Sammlung von Bioabfällen hat mehrere Vorteile:
- Positive Auswirkungen auf die Umwelt: Reduzierung der Treibhausgasemissionen, Verbesserung der Bodenqualität durch Kompost, Erzeugung erneuerbarer Energie (Biogas).
- Verwertung von Ressourcen: Umwandlung von Abfällen in nützliche Rohstoffe für Landwirtschaft und Industrie.
- Soziale und ökologische Verantwortung (CSR): Positives Image bei Kunden, Partnern und Mitarbeitern.
- Kreislaufwirtschaft: Reduzierung der Menge an Abfällen, die verbrannt oder deponiert werden
Für manche kann sie jedoch auch einige Nachteile haben:
- Kosten: Die Einrichtung eines speziellen Sammelsystems kann zusätzliche Kosten verursachen (Kauf von Behältern, Sammelkosten usw.). Alles ist relativ, da es sich um eine Verpflichtung gemäß dem EU-Abfallrichtlinie handelt, Ihre Zeit und Energie für Ihre Tätigkeit statt für Ihr Kerngeschäft aufzuwenden.
- Logistik: Notwendigkeit, die Mülltrennung an der Quelle zu organisieren und die Abfallströme zu verwalten.
- Mögliche Belästigungen: Gerüche, Mücken, Nagetiere, wenn das System nicht ordnungsgemäß gewartet wird.
- Schwierigkeiten bei der Schätzung des tatsächlichen Produktionsvolumens: Für kleine Unternehmen kann es schwierig sein, ihren Sammelbedarf zu prognostizieren. Deshalb können wir bei Easy To Compost diese Schätzung für Sie vornehmen.
Alternativen und ergänzende Lösungen zur Sammlung
Um diese Nachteile auszugleichen, gibt es Alternativen oder ergänzende Lösungen zur Sammlung von Bioabfällen:
- Vorkompostierung vor Ort: Installation eines Gemeinschaftskomposters, um organische Abfälle direkt am Entstehungsort zu verarbeiten. Dies ist eine ideale Lösung, um das Abfallvolumen zu reduzieren und Ressourcen lokal zu verwerten.
- Anaerobe Fermenter: System zur Umwandlung von Bioabfällen in Biogas durch einen Fermentationsprozess, geeignet für Unternehmen, die große Mengen an organischen Abfällen produzieren.
- Compost & Collect Easy To Compost: Unsere innovative Lösung kombiniert die Vorteile der Kompostierung vor Ort mit der externen Sammlung. Wir installieren einen intelligenten Komposter, der den Kompostierungsprozess optimiert und gleichzeitig die Belästigungen und logistischen Einschränkungen minimiert. Ein regelmäßiger Abholservice sorgt für die Entsorgung des reifen Komposts und den Austausch der Behälter, falls erforderlich.
Häufig gestellte Fragen zur Sammlung von Bioabfällen
Welche Vorschriften gelten für die Sammlung von Bioabfällen für Unternehmen?
Das EU-Abfallrichtlinie verpflichtet Unternehmen, die organische Abfälle produzieren, ein Sortier- und Verwertungssystem einzurichten, auch wenn es vor Ort keine Gastronomiebetriebe gibt.
Welche Arten von Abfällen können gesammelt werden?
Alle Lebensmittelabfälle (Essensreste, Schalen), grüne Bioabfälle (Grasabfälle, Laub) und bestimmte andere organische Abfälle (Kaffeesatz, Kaffeefilter).
Wie wählt man den richtigen Entsorgungsdienstleister aus?
Es ist wichtig, die Häufigkeit der Abholung, die Preise, die Umweltgarantien und die Zertifizierungen des Dienstleisters zu berücksichtigen.
Was ist die wirtschaftlichste Alternative für meine Struktur?
Die Wahl hängt in erster Linie von Ihrem Bioabfallaufkommen ab:
- Bei Mengen von mehr als 5 Tonnen pro Jahr ist die externe Sammlung in der Regel die wirtschaftlichste und praktischste Lösung. So profitieren Sie von einer auf große Mengen abgestimmten Logistik und optimieren gleichzeitig die Kosten.
- Bei Mengen unter 5 Tonnen pro Jahr ist die Kompostierung vor Ort, eventuell ergänzt durch eine punktuelle Sammlung der Überschüsse, oft vorzuziehen. Diese Option begrenzt die Transportkosten und verwertet Ihre Abfälle direkt vor Ort, vorausgesetzt, Sie verfügen über den erforderlichen Platz und können den Prozess verwalten.
Einfach ausgedrückt: Bei Mengen über 5 Tonnen/Jahr sollten Sie die Abholung bevorzugen, bei Mengen darunter die Kompostierung vor Ort.
Wie läuft eine Bioabfallsammlung konkret ab?
Die Funktionsweise ist recht einfach:
1. Behälter und Container:
Easy To Compost stellt Ihnen Behälter (in der Regel 60 l, 120 l oder 240 l) zur Verfügung, die auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind. In einigen Fällen stellen die Dienstleister mehrere Behälter pro Standort zur Verfügung. Diese Behälter benötigen für eine gute Handhabung eine Stellfläche von etwa 1 m². Sie sind mit Deckeln ausgestattet, um Gerüche und den Zugang für Schädlinge zu begrenzen.
2. Abfalltrennung:
Ihre Teams sortieren die Bioabfälle in diese speziellen Behälter. Ein übersichtlicher und illustrierter Leitfaden zur Abfalltrennung kann diesen Prozess erleichtern.
3. Abholung:
Unsere Teams holen die gefüllten Behälter in festgelegten Abständen (wöchentlich, alle zwei Monate usw.) ab. Die Abholung erfolgt in der Regel mit einem speziellen Bioabfall-Lkw.
4. Organisation:
Wer leert den „Bio-Eimer”? Intern ist eine bestimmte Person dafür zuständig, die kleinen Behälter (Bio-Eimer) regelmäßig in den Hauptbehälter zu leeren.
Wo soll ich die Sammelbehälter für Bioabfälle aufbewahren?
Die Behälter sollten vorzugsweise im Innenbereich oder an einem vor Witterungseinflüssen geschützten Ort gelagert werden, der für die Abholung leicht zugänglich und gut belüftet ist, um Gerüche zu vermeiden. Ein dafür vorgesehener, sauberer und trockener Standort ist ideal. Halten Sie sie von Bereichen fern, in denen Mahlzeiten zubereitet werden.
Welche Lösungen gibt es, um Belästigungen (Gerüche, Mücken usw.) zu begrenzen?
Easy To Compost unterstützt Sie mit folgenden Angeboten:
- Hermetisch verschlossene und gut gewartete Behälter
- Strenge Sortiervorschriften
- Eine angepasste Abholfrequenz, um eine längere Lagerung der Abfälle zu vermeiden.
- Bei der Kompostierung vor Ort bieten wir Lösungen gegen Gerüche und Beratung zur Schädlingsbekämpfung.
Sammlung von Bioabfällen in Großstädten wie Paris und Lyon
Easy To Compost ist in mehreren französischen Städten tätig, um Unternehmen und Kommunen bei der Bewirtschaftung ihrer organischen Abfälle zu unterstützen.
Paris: Angesichts der ökologischen Herausforderungen in der Stadt verstärkt Paris seine Bemühungen im Bereich der Bioabfallsammlung. Easy To Compost bietet Lösungen, die auf Pariser Einrichtungen (Restaurants, Hotels, Geschäfte usw.) zugeschnitten sind.
Lyon: Lyon ist eine Stadt, die sich für den ökologischen Wandel engagiert. Wir unterstützen Unternehmen in Lyon bei der Einrichtung leistungsfähiger und nachhaltiger Systeme für die Sammlung ihrer Bioabfälle.
Clermont-Ferrand: Wir bieten Lösungen, die auf die Besonderheiten der Region Auvergne zugeschnitten sind, wobei wir den Schwerpunkt auf lokale Kompostierung und die Verwertung regionaler Ressourcen legen.
Straßburg: Die Stadt engagiert sich für die Kreislaufwirtschaft. Easy To Compost bietet innovative Lösungen für Straßburger Unternehmen, die sich um ihre Umweltbilanz sorgen.
Montpellier: Wir sind in Montpellier und Umgebung tätig und bieten maßgeschneiderte Dienstleistungen, die auf die Bedürfnisse verschiedener Unternehmenstypen (Hotellerie, Gastronomie, Handel usw.) zugeschnitten sind.
Wie schätzt man die Kosten für die Sammlung?
Um eine konkrete Größenordnung zu nennen: Die monatlichen Kosten für die Sammlung von Bioabfällen hängen hauptsächlich von zwei Variablen ab: dem Preis pro Durchgang, der sich nach dem bei jeder Sammlung anfallenden Abfallvolumen richtet, und einem variablen Anteil, der sich nach dem gesammelten Gesamtgewicht richtet. Die Berechnung basiert auf einer jährlichen Schätzung (52 Wochen), zu der noch Behandlungskosten in Höhe von 0,15 € pro Kilogramm hinzukommen, woraus sich dann ein Monatsäquivalent ergibt.
Der Preis pro Abholung variiert je nach Standort und je nachdem, ob die Sammlung im Innen- oder Außenbereich stattfindet, was die logistischen, hygienischen und interventionellen Anforderungen widerspiegelt. Diese Methode ermöglicht eine realistische Schätzung, die die auf dem Markt praktizierten Preise widerspiegelt und gleichzeitig einfach genug ist, um selbstständig angewendet zu werden.
Die Berechnungsformel
(Kosten der Durchfahrt x 52 Wochen + 0,15 € x Gewicht in Kilogramm) / 12 Monate
Preis der Fahrt je nach Fundort:
Kosten für die Beförderung nach außen
zwischen0 und 100 kg -> 25 € pro Beförderung
zwischen 100 und 200 kg -> 30 € pro Beförderung
zwischen 200 und 500 kg -> 35 € pro Beförderung
zwischen 500 und 1500 kg -> 40 € pro Beförderung
zwischen 1500 und 2250 kg -> 45 €proDurchgang
zwischen 2250 und 3000 kg -> 50 € pro Durchgang
Kosten pro Durchgang für den Innenbereich
zwischen0 und 120 kg -> 30 € pro Durchgang
zwischen 120 und 240 kg -> 35 € pro Durchgang
zwischen 240 und 360 kg -> 40 € pro Durchgang
zwischen 360 und 540 kg -> 45 € pro Durchgang
zwischen 540 und 720 kg -> 50 € pro Durchgang
Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, um eine kostenlose Analyse Ihrer Lebensmittelabfälle zu erhalten und die für Ihre Bedürfnisse am besten geeignete Lösung zu finden!