Was kann man (wirklich) in seinen Kompost geben?

Verstehen, warum nicht alles kompostierbar ist

Sie haben einen Komposter in Ihrem Garten oder Ihrer Küche aufgestellt, und seitdem beschäftigt Sie bei jeder Mahlzeit eine neue Frage: „Kann ich das auf den Kompost werfen?“

Avocadoschalen, Eierschalen, Melonenreste, Teebeutel, Papierservietten, Käserinden... Die Fragen sind zahlreich und die Antworten nicht immer eindeutig.

Denn Kompostieren beschränkt sich nicht darauf, den Küchenabfall in einer Ecke des Gartens zu entsorgen. Um richtig zu kompostieren, muss man verstehen, wie der Prozess funktioniert und vor allem, was die Mikroorganismen, die Ihre Abfälle in Humus umwandeln, suchen – oder meiden. Guter Kompost basiert auf einem gewissen Gleichgewicht. Und während sich bestimmte organische Abfälle problemlos integrieren lassen, können andere die Zersetzung verlangsamen, den Prozess stören oder sogar Schäden verursachen.

Dieser Artikel soll Ihnen helfen, sich ohne Fachjargon und Moralpredigten einen Überblick zu verschaffen. Hier finden Sie:
- Die wichtigsten Grundsätze, um zu verstehen, was in einem Komposter vor sich geht (die Version für Anfänger und die Version für Experten)
- Was man hineinwerfen kann und warum
- Was man besser vermeiden sollte und aus welchen Gründen
- Eine vollständige alphabetische Liste der wichtigsten Alltagsabfälle mit einer klaren Antwort: kompostierbar oder nicht?

Egal, ob Sie Anfänger oder bereits erfahrener Kompostierer sind, dieser Leitfaden hilft Ihnen, Ihre Praktiken zu verbessern – oder einfach aufzuhören, sich jedes Mal, wenn Sie eine Karotte schälen, die Frage zu stellen.

Warum lässt sich nicht alles kompostieren?

Die Kompostierung basiert auf einem gut funktionierenden biologischen Prozess: der Zersetzung organischer Stoffe durch Mikroorganismen (Pilze, Bakterien) und Makroorganismen (Regenwürmer, Insekten, Asseln usw.).

Diese Lebewesen verwandeln Ihre Abfälle nach und nach in Humus, einen reichhaltigen und stabilen Stoff, der wieder in den Boden eingebracht werden kann, um das Leben darin zu nähren. Dieser Prozess funktioniert jedoch nur unter bestimmten Bedingungen. Und nicht alle Abfälle erfüllen diese Bedingungen.

Drei wichtige Faktoren beeinflussen die Qualität eines Komposts:
- Das Gleichgewicht zwischen Kohlenstoff und Stickstoff
- Die Belüftung des Komposts
- Die Feuchtigkeit

Ein Ungleichgewicht in einem dieser drei Bereiche kann den Abbau verlangsamen, schlechte Gerüche verursachen oder den Kompost sogar unbrauchbar machen.

Das Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnis: der Schlüssel zu einem ausgewogenen Kompost

Man spricht oft von „trockenen” und „feuchten” Abfällen oder von „braunen” und „grünen” Abfällen. Hinter diesen Begriffen verbirgt sich ein grundlegendes Verhältnis bei der Kompostierung: das C/N-Verhältnis, d. h. das Verhältnis zwischen Kohlenstoff (C) und Stickstoff (N) in den kompostierten Materialien.

Kohlenstoff ist das Energieelement der Mikroorganismen. Er kommt in trockenen Materialien vor: Laub, zerkleinerte Äste, unbehandeltes Papier, brauner Karton, Sägemehl... Stickstoff beschleunigt das mikrobielle Wachstum. Er ist vor allem in feuchten und nährstoffreichen Materialien enthalten: Schalen, Speisereste, Rasenschnitt, Kaffeesatz...

Um gut zu funktionieren, benötigt Kompost ein C/N-Verhältnis zwischen 25:1 und 30:1. Mit anderen Worten: Es wird viel mehr Kohlenstoff als Stickstoff benötigt. Ist dieses Verhältnis unausgewogen:
- Zu viel Stickstoff? Der Kompost wird zu feucht, riecht nach Ammoniak oder Fäulnis, die Fermentation überwiegt gegenüber der Zersetzung.
- Zu viel Kohlenstoff? Der Kompost trocknet aus, verlangsamt sich und den Mikroorganismen fehlen Nährstoffe für ihre Entwicklung.

Merke: Wenn Ihr Kompost zu feucht ist, fügen Sie braunes Material (Laub, Karton) hinzu. Wenn er zu trocken ist oder sich zu langsam umwandelt, fügen Sie frisches Material hinzu.

Belüftung: Kompost braucht Sauerstoff

Die Kompostierung zu Hause ist ein aerobischer Prozess, d. h. sie benötigt Sauerstoff, um richtig zu funktionieren. In Abwesenheit von Luft übernehmen andere Mikroorganismen, sogenannte anaerobe Mikroorganismen, diese Aufgabe... aber ihre Aktivität erzeugt Methan, Gärungsgerüche und verlangsamt die Zersetzung.

Eine gute Belüftung ermöglicht:
- Die Vermeidung unangenehmer Gerüche
- Die Aktivierung der Umwandlung der Stoffe
- Die Vermeidung der Bildung von Saft oder verdichteten Bereichen

Konkret bedeutet dies, dass man:
- Den Kompost regelmäßig umschichten muss (alle 10 bis 15 Tage)
- Nicht zu viel sehr feuchte Abfälle oder dicke Schichten (z. B. frischer Rasen) hinzufügen darf
- Abwechselnd braune und grüne Schichten einfüllen, um eine luftige Struktur zu fördern

Wie reguliert man die Feuchtigkeit seines Komposts?

Feuchtigkeit ist unerlässlich: Mikroorganismen arbeiten in einer feuchten Umgebung, nicht in einer trockenen. Zu viel Wasser kann jedoch die Luft verdrängen und ein anaerobes Milieu schaffen. Das Ziel ist es, eine Feuchtigkeit aufrechtzuerhalten, die mit der eines ausgewrungenen Schwamms vergleichbar ist.

Zu trockener Kompost zersetzt sich nicht. Ein zu feuchter Kompost riecht unangenehm. Häufige Ursachen für übermäßige Feuchtigkeit:
- Zu viel Obst, Gemüse oder gekochte Lebensmittel, die ohne Zugabe von trockenen Materialien entsorgt werden
- Fehlen von saugfähigen braunen Materialien (Papier, Karton, Laub)
- Schlecht konstruierter Deckel des Komposters (schlechte Wasserableitung oder Eindringen von Regenwasser)

Gute Gewohnheit: Denken Sie bei jeder Zugabe von frischem Material daran, braunes Material hinzuzufügen. Wenn Sie eine Schüssel mit Schalenresten leeren, geben Sie eine Handvoll Karton oder Laub darüber.

Welche Abfälle können beim Kompostieren Probleme verursachen?

Nicht alle organischen Abfälle sind für die Kompostierung gleichermaßen geeignet. Einige sind zu fettig, zu sauer, zersetzen sich zu langsam oder stellen ein Gesundheitsrisiko dar.

Einige Beispiele:
- Fleisch, Fisch, Milchprodukte: Sie sind reich an tierischen Fetten und Proteinen, ziehen Schädlinge an und zersetzen sich bei Raumtemperatur nur schwer.
- Zitrusfrüchte, Knoblauch, Zwiebeln: Sie sind sehr säurehaltig oder antibakteriell und können die Arbeit der Mikroorganismen behindern.
- Kranke Pflanzen: Sie können ihre Krankheitserreger auf den Kompost übertragen.
- Bedrucktes oder gebleichtes Papier: Enthält Druckfarben, Klebstoffe oder chemische Behandlungsmittel.

In einer industriellen Kompostieranlage, in der hohe Temperaturen (bis zu 70 °C) herrschen, können diese Abfälle verarbeitet werden. Bei der Kompostierung zu Hause ist jedoch Vorsicht geboten.

Ein Blick ins Innere des Komposts: Hinter den Kulissen eines mikrobiellen Festmahls

Bevor wir uns ansehen, was man in einen Kompost geben kann und was nicht, muss man eines verstehen: Kompost ist kein Mülleimer, sondern ein lebendiges Ökosystem, ein wahres Festmahl unter freiem Himmel ... für Milliarden unsichtbarer kleiner Mäuler. Und zu diesem Festmahl sind sehr viele Gäste geladen: Bakterien, Pilze, Actinobakterien, Collembolen, Würmer, Milben, Nematoden usw. Aber beginnen wir mit den Küchenchefs dieses großen Buffets: den Mikroorganismen.

Mikroorganismen, die unsichtbaren Arbeiter des Komposts

Bakterien: Die ersten am Tisch

Sie sind die Stars der Kompostierung. Sobald neue organische Abfälle hinzugefügt werden, kommen sie in großer Zahl. Je nach der Temperatur, die sie bevorzugen, lassen sich drei große Kategorien von Bakterien unterscheiden:

- Mesophile: Sie entwickeln sich bei Temperaturen zwischen 10 und 40 °C. Sie sind die ersten, die aktiv werden. Sie leiten die Zersetzung ein, sobald Sie Obst- und Gemüseschalen oder Kaffeesatz in den Behälter geben.

- Thermophile Bakterien: Sie übernehmen, wenn sich der Kompost erwärmt, in der Regel zwischen 40 und 70 °C. Sie beschleunigen den Abbau der zähesten Stoffe wie Zellulose aus Papier oder Pflanzenfasern. Im Hauskompost sind sie vor allem im Sommer oder bei ausgewogenen Mengen aktiv.

- Actinobakterien: Diese etwas besonderen Bakterien lieben trockene und holzige Materialien. Sie zersetzen kohlenstoffreiche Materialien (wie Laub oder Pappe). Oft sind sie es, die dem reifen Kompost diesen angenehmen Duft nach Unterholz verleihen.

Pilze: geduldige Zersetzer

Im Gegensatz zu Bakterien haben Pilze es weniger eilig: Sie entwickeln sich unter trockeneren und saureren Bedingungen. Ihre Spezialität? Sie bauen komplexe Strukturen wie Lignin oder Zellulose (die in Holz, braunem Papier oder bestimmten Pflanzenfasern vorkommen) ab. Wenn Sie weiße Fäden in Ihrem Kompost sehen, sind das oft Pilze. Sie sind wie akribische Handwerker, die ein Holzmöbelstück zerlegen, um jede Schraube wiederzuverwenden. Langsam, aber äußerst effizient.

Und die anderen?

Regenwürmer, Springschwänze, Asseln oder Goldkäferlarven beteiligen sich ebenfalls an diesem Prozess, insbesondere in der Reifephase. Sie durchmischen, zerkauen, verdauen ... und verwandeln alles in Humus. Man bezeichnet sie als Makroorganismen.

Woher kommen diese Bakterien und Pilze?

Das ist eine der schönsten Lektionen, die uns der Kompost lehrt: Nichts ist jemals völlig steril. Mikroorganismen sind überall um uns herum. Sie gelangen in Ihren Kompost:
- Mit den Abfällen selbst (Obst, Gemüse, Kaffeesatz, Eierschalen ... all das trägt bereits Bakterien auf seiner Oberfläche)
- Durch den Boden (wenn Ihr Komposter Kontakt zum Boden hat, können Würmer und Bakterien ungehindert hinein gelangen)
- Durch die Luft (Pilzsporen und Bakterien fliegen durch die Luft und setzen sich auf natürliche Weise ab)

Mit anderen Worten: Sie müssen einen Kompost nicht „beimpfen”, damit er funktioniert. Er bevölkert sich von selbst, vorausgesetzt, Sie bieten ihm eine einladende Umgebung.

Stickstoff und Kohlenstoff: Treibstoff und Struktur

Viele Ratgeber sprechen von „grünen“ und „braunen“ Materialien, aber der eigentliche Unterschied liegt in ihrem Kohlenstoff- und Stickstoffgehalt. Hier eine einfache Metapher: Stellen Sie sich Kompost als eine große Grillparty vor.
Kohlenstoff (C) ist die Kohle, der Brennstoff, der das Feuer nährt.
Stickstoff (N) ist das Fleisch, das Sie auf den Grill legen: Das ist es, was die Mikroben fressen wollen.

Aber Vorsicht: Ohne Kohle entzündet sich das Feuer nicht. Und ohne Fleisch nützt es nichts. Es muss also ein gutes Gleichgewicht zwischen beiden bestehen.

Konkrete Beispiele:

Eine Bananenschale: reich an Stickstoff → „grünes“ Material
Ein abgestorbenes Blatt: reich an Kohlenstoff → „braunes“ Material
Ein Stück zerrissener Karton: sehr kohlenstoffreich
Kaffeesatz: trotz seiner Farbe sehr stickstoffreich
Trockenes Brot: dazwischen, aber eher kohlenstoffreich (vor allem wenn es hart ist)

Merken:
➤ Mikroorganismen ernähren sich von Stickstoff…
➤ …aber dafür benötigen sie Kohlenstoff als Energiequelle.

Warum verhalten sich manche Lebensmittel anders?

Beobachten Sie Ihre Küchenreste. Ein Stück Brot wird trocken und hart, wenn es einige Tage auf dem Tisch liegen bleibt. Eine Banane wird weich, schwarz und verströmt einen fermentierten Geruch. Fleischreste riechen sehr unangenehm. Warum?
Es ist eine Frage der Struktur und Zusammensetzung:
- Brot ist trocken, fettarm und reich an Stärke → es verliert Feuchtigkeit und wird hart
- Bananen sind reich an Zucker → Bakterien ernähren sich davon, die Zellen platzen, sie „schmelzen“
- Fleisch ist reich an Proteinen → es zieht bestimmte (oft anaerobe) Bakterien an, die stark riechende Schwefelverbindungen produzieren

Stickstoffreiche Lebensmittel (Proteine, Zucker, tierische Stoffe) verderben als erste. Trockene und ballaststoffreiche Lebensmittel (Papier, Blätter, Brot, Karton) zersetzen sich langsamer oder gar nicht, wenn sie zu trocken oder verdichtet sind.

Welche Risiken birgt ein unausgewogener Kompost?

Wenn Sie alle Ihre Lebensmittelreste ohne Zugabe von Trockenmasse wegwerfen, schaffen Sie ein zu stickstoffreiches und zu feuchtes Milieu. Das Ergebnis:
- Aerobe Mikroorganismen ersticken
- Anaerobe Bakterien übernehmen
Das Ergebnis: Es gärt, es riecht schlecht, es wird klebrig und es zieht Mücken an.

Wenn Sie hingegen nur Karton oder Laub hinzufügen, wird Ihr Kompost:
- zu trocken
- langsam in Gang kommen
- für Bakterien unattraktiv sein

Ergebnis: Es stagniert, es zerfällt, und es passiert eigentlich nichts.

In einem Kompost sind mehrere Elemente für eine effiziente Zersetzung verantwortlich. Kohlenstoff liefert die notwendige Energie und Struktur und ist insbesondere in Karton, Papier oder Laub enthalten. Stickstoff, der in Schalen oder Kaffeesatz enthalten ist, liefert den Mikroben die notwendigen Nährstoffe. Mesophile Bakterien sind die ersten Zersetzungsagenten und wirken vor allem auf frisches Obst und Gemüse. Wenn sich der Kompost erwärmt und stabilisiert, übernehmen thermophile Bakterien und beschleunigen den Prozess bei hohen Temperaturen, was typisch für einen gut angelegten Kompost ist. Actinobakterien, die widerstandsfähigere Materialien wie Holz, Papier oder Äste abbauen können, setzen dann die Umwandlung fort. Schließlich treten Pilze als sekundäre Zersetzer auf und greifen vor allem härtere Materialien wie Holz, Papier oder bestimmte zähe Pflanzen an.

Industrieller oder häuslicher Kompost: Was ist der Unterschied?

Zunächst einmal eine wichtige Erinnerung: Nicht alles, was „kompostierbar“ ist, kann auch bei Ihnen zu Hause kompostiert werden. Es gibt zwei große Arten von Kompostern:

Komposter für den Hausgebrauch

- Gartenkomposter
- Wurmkomposter
- Komposter für Wohnungen mit oder ohne Bokashi
- Variable Temperatur (15 bis 50 °C), geringes Volumen, kein dauerhafter Temperaturanstieg
➤ Empfindlicher, anfällig für Feuchtigkeit, Sortierfehler und Schädlinge

Industrielle Komposter

- Behandlung von Bioabfällen bei hohen Temperaturen (bis zu 70 °C)
- Schneller Abbau, Vernichtung von Krankheitserregern, Akzeptanz bestimmter kompostierbarer Verpackungen
Die Vorschriften sind nicht überall gleich. Eine Verpackung, die in industriellen Kompostieranlagen „kompostierbar” ist, kann sich in einem Hauskompost möglicherweise nie zersetzen.

Kompostierbarkeit: Welche großen Abfallgruppen gibt es?

Rohe Pflanzenabfälle: die grundlegenden Verbündeten

Organische Abfälle pflanzlichen Ursprungs sind für die Kompostierung zu Hause unverzichtbar. Sie sind einfach zu handhaben, bekannt und wirksam und bilden die ideale Grundlage für einen gesunden und ausgewogenen Kompost.
Dazu gehören insbesondere:
- Gemüseschalen
- Beschädigte Früchte
- Kaffeesatz
- Teebeutel (ohne Klammern oder Plastik)
- Eierschalen (wenn möglich zerkleinert)
- Laub
- Verwelkte Blumen
- Stiele und Blätter (Karotten, Radieschen, Lauch…)
Tipp: Bei dicken oder faserigen Stielen (z. B. Lauch) zerkleinern. Zitrusschalen sind kompostierbar, jedoch nur in kleinen Mengen: Sie sind säurehaltig und zersetzen sich nur langsam.

Rohe Pflanzenabfälle: die grundlegenden Verbündeten

Dies ist ein Punkt, bei dem sich viele Menschen irren. Entgegen der landläufigen Meinung können bestimmte gekochte Lebensmittel tatsächlich dem Kompost hinzugefügt werden, allerdings unter strengen Auflagen. Nur vegetarische, fettarme und saucenfreie Speisereste sind geeignet. Gerichte, die Käse, Fleisch, übermäßig viel Fett oder zu salzige oder zu süße Gewürze enthalten, sollten unbedingt vermieden werden, da sie das Gleichgewicht des Komposts stören und Schädlinge anziehen. Reste wie Nudeln, Reis oder Kartoffeln ohne Beilagen, trockenes Brot, gedünstetes Gemüse oder Pizzakrusten ohne Käse sind für den Hauskompost völlig geeignet.
Dagegen sollten reichhaltige oder verarbeitete Speisen wie Lasagne, Quiche, Gratin oder Cremesuppen unbedingt vermieden werden. Diese Lebensmittel sind zu fettig und zu salzig, verlangsamen die Zersetzung, verursachen schlechte Gerüche, gären schnell und ziehen Schädlinge wie Mücken oder Nagetiere an.
Tipp: Vergraben Sie diese gekochten Reste in der Mitte des Komposts und fügen Sie sofort braunes Material (Laub, Karton) hinzu.

Warum sollte man tierische Abfälle vermeiden?

Sie sind reich an Proteinen und Fetten, daher attraktiv für Nagetiere, Fliegen ... und besonders schwer kalt zu kompostieren.
- Rohes oder gekochtes Fleisch
- Fisch, Krustentiere, Muscheln
- Milchprodukte (Butter, Käse, Joghurt)
- Ganze oder zerbrochene Eier
- Fette, Soßen, Speiseöle
Es gibt jedoch einige Ausnahmen, wie z. B. (zerkleinerte) Eierschalen und kleine Reste von Milchprodukten in einem gut kontrollierten oder industriellen Komposter.
Bei der Kompostierung zu Hause zersetzen sich diese Abfälle nicht gut und stellen ein Gesundheitsrisiko dar.

Warum sind Papier und Karton für Ihren Kompost so wichtig?

Trockene Materialien sind unerlässlich, um den Feuchtigkeitsgehalt des Abfalls auszugleichen. Sie absorbieren Feuchtigkeit, fördern die Belüftung und dienen als Nahrung für Actinobakterien. Es wird empfohlen, folgende Materialien zu bevorzugen:
- Gebrauchte Küchenrollen (ohne Duftstoffe)
- Papiertaschentücher
- Eierkartons
- Zeitungspapier in kleinen Mengen
- Ungedruckter brauner Karton
- Kraftpapier
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Bestimmte Bestandteile sollten jedoch vermieden werden, wie z. B.:
- Glänzendes, laminiertes, gebleichtes Papier
- Parfümierte, farbige Servietten
- Mit chemischen Tinten bedruckte Verpackungen
Tipp: In kleine Stücke zerreißen, um den Abbau zu beschleunigen.

Biokunststoffe, „kompostierbares“ Papier, Mikroplastik: Vorsicht vor falschen guten Ideen

Die zunehmende Verbreitung von sogenannten „kompostierbaren“ oder „biologisch abbaubaren“ Verpackungen sorgt oft für Verwirrung. Pappbecher, Kraftpapiertüten, Salatschalen oder „Bio“-Teebeutel versprechen, „umweltfreundlich“ zu sein... aber nicht alle sind in einem Hauskompost willkommen.

Wasserfeste Papiere und Kartons

Viele „Kartonverpackungen” sind in Wirklichkeit mit einer dünnen Kunststofffolie (Polyethylen, Polypropylen usw.) überzogen, um sie feuchtigkeitsundurchlässig zu machen. Dies ist beispielsweise der Fall bei:
- Bechern für Heißgetränke
- Lebensmittelschalen
- Fast-Food-Verpackungen
- bestimmten Teebeuteln oder Kräuterteebeuteln
Diese Folien zersetzen sich jedoch nicht in einem Gartenkomposter. Sie können in Mikroplastik zerfallen und den fertigen Kompost verschmutzen.

Biokunststoffe: Was sind sie wirklich wert?

Biokunststoffe sind Kunststoffe, die aus pflanzlichen Rohstoffen (Maisstärke, Zuckerrohr usw.) hergestellt werden und manchmal gemäß der Norm EN 13432 als kompostierbar zertifiziert sind.
Aber Vorsicht: Diese Norm gilt für die industrielle Kompostierung bei hohen Temperaturen und starker Durchmischung. In einem Hauskomposter zersetzen sich diese Materialien schlecht, langsam oder gar nicht. Das Ergebnis: Sie bleiben lange sichtbar oder zerfallen, ohne wirklich abgebaut zu werden.

Mikroplastik: Warum abgebaut nicht gleich verdaut bedeutet

Bestimmte Materialien zerfallen unter dem Einfluss von Hitze oder Feuchtigkeit, werden jedoch nicht von Mikroorganismen abgebaut. Sie werden zu Mikroplastik, das unsichtbar, aber langlebig ist. Diese Rückstände können Ihren Kompost und anschließend Ihre Pflanzen und letztendlich den Boden und die Nahrungskette kontaminieren. Ihre ökologischen Auswirkungen sind noch nicht genau bekannt, aber Vorsicht ist besser als Nachsicht.

Was Sie bedenkenlos kompostieren können

Verpackungsart: Teebeutel mit Klammer
Für den Hauskompost geeignet? : Nein
Warum? : Metall + Kunststoff

Verpackungsart: Teebeutel aus ungebleichtem Papier
Für den Hauskompost geeignet? : Ja
Warum? : Biologisch abbaubar und unbedenklich

Verpackungsart: Kaffeebecher aus Karton
Für den Hauskompost geeignet? : Nein
Warum? : Plastikfolie

Verpackungsart: Burgerbox aus Kraftpapier
Hauskompostierbar? : Vorsicht
Warum? : Zu überprüfen: oft mit Folie überzogen

Verpackungsart: Unbehandelte, fettfreie Kraftpapiertüte
Hauskompostierbar? : Ja
Warum? : Gute Kohlenstoffquelle

Verpackungsart: Kompostierbare Tüten EN 13432
Hauskompostierbar? : Nein
Warum? : Nur industrieller Kompost

Verpackungsart: OK compost HOME-beutel
Haushaltskompost? : Vorsicht
Warum? : Zu testen, aber manchmal enttäuschend

Verpackungsart: Folie auf Stärkebasis (Mais, Maniok…)
Haushaltskompost? : Vorsicht
Warum? : Zersetzt sich langsam, wird nicht immer verdaut

Pflanzen, Blätter und Blüten: Warum muss man auf Ausnahmen achten?

Bei der Kompostierung ist es vorteilhaft, folgende Pflanzen zu verwenden:
- Laub
- Gartenabfälle
- Verwelkte Pflanzen
- Schnittblumen
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Folgende Elemente sollten jedoch vermieden werden:
- Kranke oder befallene Pflanzen (Risiko der Verbreitung von Krankheitserregern)
- Dicke oder wachsartige Blätter (z. B. Lorbeer, Eiche): sehr langsamer Abbau
- Mit Pestiziden behandelte Pflanzen

Tipp: Wenn Sie sich nicht sicher sind, lassen Sie die Pflanzen einige Tage trocknen, bevor Sie sie kompostieren
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Es gibt jedoch einige Sonderfälle, die Sie kennen sollten. Zitrusfrüchte sind kompostierbar, aber nur in Maßen, da sie in übermäßigen Mengen zu sauer werden.
Zwiebeln und Knoblauch sind ebenfalls kompostierbar, sollten jedoch aufgrund ihrer antibakteriellen Eigenschaften nur in Maßen verwendet werden.
Avocadoschalen und -kerne sind nicht kompostierbar oder nur sehr langsam, da sie zu zäh sind.
Im Allgemeinen brauchen Obstkerne sehr lange, um sich zu zersetzen: zwischen 2 und 5 Jahren.
Holzasche kann nur in kleinen Mengen hinzugefügt werden, da sie sehr alkalisch ist.
Holzspäne sind kompostierbar, wenn sie nicht behandelt sind.
Sukkulenten wie Aloe sollten mit Vorsicht hinzugefügt werden, da sie sehr feucht sind und sich nur langsam zersetzen.
Frittieröl sollte nicht kompostiert werden, da es Mikroorganismen erstickt.
Natürliche Textilien können theoretisch kompostiert werden, allerdings sehr langsam. Es wird empfohlen, sie vorher zu zerschneiden.

Häufig gestellte Fragen

Was kann man in einen Gartenkomposter geben?
‍Man kann Küchenabfälle (Schalen, Obst, Gemüse, Kaffeesatz usw.) und trockene Materialien (Pappe, Laub) hineinwerfen, aber Milchprodukte, Fleisch, Fisch oder Plastik sollten vermieden werden.

‍Welche Lebensmittel sollten nicht in den Kompost gegeben werden?
‍Vermeiden Sie Fleisch, Fisch, Milchprodukte, sehr fettige oder salzige Fertiggerichte und alles, was chemisch behandelt ist oder Plastik enthält (z. B. Teebeutel mit Klammer).

‍Kann man Zitrusfrüchte in den Kompost geben?
‍Ja, aber nur in kleinen Mengen. Ihr Säuregehalt kann die Zersetzung verlangsamen und Mikroorganismen stören. Schneiden Sie sie nach Möglichkeit in Stücke.

‍Was macht man mit Küchenpapier und Papiertaschentüchern?
‍Wenn sie nicht parfümiert oder gefärbt sind, können Sie sie kompostieren. Sie liefern Kohlenstoff und helfen, die Feuchtigkeit des Komposts auszugleichen.

‍Sind kompostierbare Beutel (EN13432 oder OK Compost) wirklich kompostierbar?
‍Einige sind nur unter industriellen Bedingungen kompostierbar. Nur Beutel mit der Zertifizierung OK Compost HOME zersetzen sich in einem Hauskompost – und das auch nur langsam.

Wo finde ich eine Liste der Dinge, die in einen Komposter gegeben werden können?
Die vollständige Liste der Dinge, die man hineinwerfen kann (oder nicht), ist hier verfügbar.