Een composteerplaats voor de gemeente Ponthévrard
Hoe kan verspilling in een schoolkantine worden verminderd met een gedeelde composthoop?
Ervaringen met Nathalie Bricaud van de gemeente Ponthévrard.
Met de AGEC-wet van 1 januari 2024 zijn gemeenten verplicht om hun inwoners oplossingen aan te bieden voor het scheiden van bioafval aan de bron.
De gemeente Ponthévrard biedt verschillende composteeroplossingen aan: individuele compostbakken en gedeelde composteerlocaties. Sinds bijna drie jaar heeft de gemeente ook een composteertuin aangelegd op het schoolplein om het voedselafval van de kantine te composteren.
Afval eenvoudig ter plaatse composteren
De composteerder staat in de schooltuin, vlakbij de kantine. Elke dag, aan het einde van de dienst, deponeren de medewerkers van de buitenschoolse opvang het voedselafval in de composteertuin. Vervolgens hoeft alleen nog maar het droge materiaal aan de composteerder te worden toegevoegd en de centrale kolom te worden gedraaid.
Door voedselafval ter plaatse te composteren, worden de CO2-uitstoot als gevolg van de inzameling en verwerking van bioafval beperkt. Het gebruik van de geproduceerde compost verrijkt ook de groene ruimtes van de gemeente. Het is een echte positieve spiraal en zoals Nathalie Bricaud zegt: "Deze composteerder is erg leuk en eenvoudig in gebruik."
Geen overlast op de gedeelde composteerplaats
Door het mengen, goed beluchten van de compost en het gebruik van knaagdierwerende materialen kunnen alle voedselresten uit de kantine worden gecomposteerd. Zowel verse producten (met name fruitschillen) als restjes van bereide maaltijden, zonder risico op geurhinder of knaagdieren.
Met de plantenbak wordt de composteerder zelfs een decoratief element op het schoolplein: de compost voedt rechtstreeks de landbouwgrond en zorgt voor prachtige seizoensbloemen!
"Meestal verstoppen we onze composteerders achter in de tuin, maar hier kunnen we ze juist laten zien. Dat is een goed beeld voor de burgers."
Bewustwording creëren rond voedselverspilling
Door het voedselafval van de school ter plaatse te composteren, leren de leerlingen sorteren en recycleren. Het gebruik van de composteertuin biedt bovendien de gelegenheid om workshops te organiseren rond het thema voedselverspilling en afvalrecyclage.
De composteerder is gemakkelijk te bedienen door kinderen en de tuinbak nodigt hen uit om met hun handen in de aarde te werken!
"Dankzij de composteertuin leren de kleintjes de groten ecologische gewoontes aan."
De belangrijkste cijfers: naar schatting wordt er jaarlijks 1,2 ton voedselafval gecomposteerd in deze composteerder in Ponthévrard.
