Kompostierung vor Ort easy to compost easy to change Recycling von Zigarettenstummeln
Fallstudie · Kommunen & Bildung

Universität Lille: 800 kg Speisereste pro Jahr auf dem Campus UFR3S kompostiert

Ein Pilotprojekt, entstanden aus einem Wunsch der Studierenden, Trennprobleme zum Start und eine Kommunikationskampagne, die sie behoben hat. Was die Universität davon hat, und was das jedem Campus zeigt.

Bildnachweis: Maurice De Meulaere, Kommunikationsabteilung UFR3S.

Kurz gefasst

Was das Pilotprojekt verändert hat

800kg Speisereste, jedes Jahr getrennt und kompostiert
Mehr als 140kg CO₂ weniger Fußabdruck, laut Messung der Universität
0Abholungen der reife Kompost bleibt auf dem Campus, in den Beeten und am Fuß der Obstbäume
Der Ausgangspunkt

Ein Plan zur Energiewende,
und ein Wunsch der Studierenden

Die Universität Lille verfolgt einen Plan zur Energiewende, der die Senkung ihres Kohlenstoff-Fußabdrucks einschließt, unter anderem über ihre Abfälle. Easy to Compost begleitet den Campus UFR3S in einem Pilotprojekt zur Kompostierung von Lebensmittelabfällen.

Ein Teil des Abfalls, der zur Verbrennung geht

Die Speisereste von Studierenden und Personal zählen zu den sogenannten „Hotellerie-Abfällen“, von denen ein Teil verbrannt wird. Sie in die Kompostierung umzulenken heißt: so viel Material brennt nicht mehr.

Ein Wunsch, der von den Studierenden kam

Der Komposter im Lehrbereich wurde auf Wunsch der Studierenden des Campus aufgestellt. Das Projekt kam nicht von oben aus einer Leitung, es kam von unten aus der Praxis.

Ein benannter Projektverantwortlicher

Julien Thévenet, Biologieingenieur in der Einheit 1190 „Translationale Diabetesforschung“, trägt das Projekt auf Ebene der Abteilung Medizin. Ein Trennsystem ohne benannten Verantwortlichen bleibt eine Absicht.

Eine französische Trennpflicht seit 2024

In Frankreich gilt seit dem 1. Januar 2024 die getrennte Sammlung der Bioabfälle für alle Erzeuger, ohne Mengenschwelle. Eine Hochschule ist ebenso betroffen wie ein Geschäft.

Die Kompostierung erfüllt damit zwei Ziele auf einmal: den im Plan der Universität festgeschriebenen Kohlenstoff-Fußabdruck und die französische Pflicht zur getrennten Sammlung an der Quelle. Unser Ansatz für Kommunen und Bildung →

Der Projektverantwortliche
Mit den Kompostern verringern wir den Anteil der sogenannten „Hotellerie-Abfälle“, die verbrannt werden. Ziel ist es, das System auf den gesamten Campus auszuweiten.
Julien Thévenet · Biologieingenieur, Einheit 1190, Campus UFR3S der Universität Lille
Der Ablauf

Trennprobleme zum Start,
und was sie behoben hat

Zum Start

Die Mülltrennung lief nicht von allein an

Die ersten Wochen brachten Trennprobleme zutage. Ein frei zugänglicher Komposter bekommt, was die Nutzer hineinwerfen: ohne sichtbare, wiederholte Anweisung sind Fehler schnell da.

Das Gerät allein erzeugt keine gute Mülltrennung.

Die Antwort

Eine Kommunikationskampagne

Aushänge vor Ort, Newsletter, Kommunikation über die studentischen Vereinigungen. Drei Kanäle gemeinsam bespielt, weil eine Hochschulgemeinschaft aus Gruppen besteht, die nicht dieselben Medien lesen.

Drei Kanäle, und nicht eine einzige Botschaft bei der Lieferung.

Heute

Die Komposter werden richtig genutzt

Die Kampagne hat die richtige Nutzung der Komposter ermöglicht. Zur Belohnung wird der erzeugte Kompost in den Beeten des Campus verwendet, vielleicht sogar verteilt.

Die richtige Nutzung erarbeitet man sich, man setzt sie nicht voraus.

Zwei Studentinnen vor dem Komposter des Campus, eine wirft eine Bananenschale hinein

Bildnachweis: Maurice De Meulaere, Kommunikationsabteilung UFR3S.

Die verallgemeinerbare Lehre

Auf einem Campus wird Mülltrennung nicht verordnet: sie will begleitet werden

Das ist die wichtigste Lehre dieser Installation, und der Projektverantwortliche formuliert sie unumwunden. Der Komposter ist der einfache Teil. Über das Ergebnis entscheidet, was um ihn herum geschieht.

Die Rückmeldung des Kunden
Die Nutzung der Komposter ist jetzt verstanden, die Handhabung ist einfach. Für gesicherte Wirksamkeit ist die Kommunikation vom Kauf des Komposters nicht zu trennen
Julien Thévenet · Biologieingenieur, Einheit 1190, Campus UFR3S der Universität Lille

Eine feste Ansprechperson unter den Mitarbeitenden

Das System stützt sich auf eine benannte Ansprechperson im Personal. Das ist im Hochschulbereich entscheidend: die Jahrgänge wechseln jedes Jahr, das Personal nicht. Dort sitzt das Gedächtnis des Systems.

Multiplikatoren unter den Studierenden

Die studentischen Vereinigungen dienten als Verbreitungskanal, und freiwillige Studierende beteiligen sich an der Kompostierung. Eine Anweisung, die von Gleichaltrigen getragen wird, kommt besser an als ein Aushang allein.

Eine wiederholte Kommunikation

Aushänge, Newsletter, Vereinigungen: Kommunikation war kein Start, sie wurde zur Pflege. An einem Standort, an dem ein Teil der Menschen jedes Jahr wechselt, hält genau das die Trennqualität auf Dauer.

Daraus haben wir eine allgemeine Methode abgeleitet, die weit über die Universität hinaus gilt: Teams für die Bioabfalltrennung gewinnen → · was unter 25-Jährige von einer Einrichtung erwarten →

Der rechtliche Rahmen

In Frankreich gilt die getrennte Sammlung auch für einen Universitätscampus

In Frankreich schreibt das Gesetz seit dem 1. Januar 2024 die getrennte Sammlung der Bioabfälle für alle Erzeuger vor, öffentliche wie private, ohne jede Mengenschwelle. Eine Universität ist also ebenso betroffen wie ein Geschäft in der Innenstadt.

In Frankreich ist die fehlende Trennung eine Ordnungswidrigkeit der 4. Klasse: 750 € für eine natürliche Person, 3 750 € für eine juristische Person. Hinzu kommen ein Bußgeld der Verwaltung von bis zu 150 000 € und strafrechtlich 150 000 € und 4 Jahre Haft. Das sind französische Sanktionen für einen französischen Standort; welche Pflichten und Sanktionen für Sie gelten, bestimmt das Recht Ihres Landes.

Kein Gerät bringt eine Einrichtung allein in Ordnung. Über die Konformität entscheidet die tägliche Trennung, also genau dort, wo der Campus UFR3S nach dem Start angesetzt hat.

Was die Vorschriften sagen, im Detail
Im Alltag

Was die Kompostierung dem Campus abverlangt

  1. Der Komposter kommt einsatzbereit an

    Geschlossener Behälter aus 2 mm Stahl, 450 Liter, rund 1 m² Stellfläche, gefertigt in unserer Werkstatt in Nordfrankreich. In Frankreich wurde er montiert geliefert und in der Nähe der Gebäude aufgestellt. Er wird nicht angeschlossen: kein Strom, kein Wasser, kein Tiefbau, also kein Eingriff in die Bausubstanz der Universität.

  2. Die Kommunikation begleitet die Aufstellung

    Aushänge vor Ort, Newsletter, Verbreitung über die studentischen Vereinigungen. Das ist der Schritt, den der Campus UFR3S als entscheidend bezeichnet, und der nach den Startschwierigkeiten verstärkt wurde.

  3. Studierende und Personal geben ihre Reste ab

    Die Reste gehen direkt in die Komposter, die in der Nähe der Gebäude stehen. Kein Umweg über einen Müllraum, kein Weg quer über den Campus: genau das macht die Geste haltbar.

  4. Strukturmaterial und eine Umdrehung der Handkurbel

    Ein Anteil Strukturmaterial gleicht die Feuchtigkeit der Reste aus, und die Förderschnecke wird mit der Handkurbel betätigt. Der Belüftungskamin erledigt den Rest von allein, durch natürlichen Zug und ununterbrochen.

  5. Der reife Kompost kommt über die untere Klappe heraus

    Er wird mit der Schaufel entnommen, Eimer am Fuß des Komposters, und geht zurück in die Beete des Campus und an den Fuß der Obstbäume. Eine Ansprechperson und freiwillige Studierende übernehmen diesen Schritt.

Der vollständige Ablauf → · Das Datenblatt zum ABC-Komposter →

Reifer Kompost wird mit der Schaufel durch die untere Tür des Komposters entnommen, daneben steht ein Eimer

Bildnachweis: Maurice De Meulaere, Kommunikationsabteilung UFR3S.

Die Gegenleistung

Der Kompost verlässt den Campus nicht: er kehrt in ihn zurück

Der aus den Speiseresten gewonnene Kompost reichert den Boden der neu angelegten Grünflächen auf dem Campus an und nährt die Obstbäume. Der Kreislauf ist so kurz wie möglich: das Material verlässt den Standort nie.

Die Rückmeldung des Kunden
Es macht keine Arbeit, und das Leben im Kompost zu sehen hat uns bestätigt, dass wir die richtige Wahl getroffen haben
Julien Thévenet · Biologieingenieur, Einheit 1190, Campus UFR3S der Universität Lille

Die Beete und die Obstbäume

Der Kompost reichert den Boden der neuen Grünflächen auf dem Campus an und nährt die Obstbäume. Er kann auch verteilt werden.

Eine geteilte Aktivität

Eine Ansprechperson im Personal und freiwillige Studierende beteiligen sich an dieser Kompostierung und an Projekten des gemeinschaftlichen Gärtnerns. Der Komposter wird ebenso zum Lehrmittel wie zum Trenngerät.

Keine Abholung einzuplanen

Die Abholung des Komposts war eine Option unseres französischen Angebots, keine Pflicht. Da das Material vor Ort verwertet wird, kam sie hier nicht zum Tragen: nichts verlässt den Campus, keine Fahrt ist zu zählen.

Ein Komposter kann auch mit einem runden Pflanzring von 2.000 Litern umgeben werden, um direkt darum herum zu pflanzen: der Garten-Komposter → · wo sie stehen →

Backsteingebäude des Campus UFR3S, gesehen von einem mit jungen Bäumen bepflanzten Hof

Bildnachweis: Maurice De Meulaere, Kommunikationsabteilung UFR3S.

Und bei Ihnen?

800 kg pro Jahr, nach der heutigen französischen Preisliste

So sieht ein Aufkommen dieser Größe in unserer aktuellen französischen Preisliste aus. Die Zahlen kommen aus dem Rechner, wie Ihr Online-Angebot.

Das Aufkommen
  • 800 kgSpeisereste, pro Jahr getrennt und kompostiert, Zahl der Universität
  • 1.500 kgwas ein ABC-Komposter in einem Jahr aufnimmt
  • Mehr als 140 kg CO₂weniger Fußabdruck, laut Messung der Universität

800 von 1.500 kg Jahreskapazität genutzt

Ein Aufkommen dieser Größe passt also in einen einzigen Komposter, mit Reserve. Der Campus UFR3S hat mehrere, verteilt in der Nähe der Gebäude: auf einem Campus ist nicht die Gesamttonnage das Auslegungskriterium, sondern die Zahl der Punkte, an denen die Reste anfallen.

Das Angebot, das daraus folgt
  • 1 ABC-Kompostereinsatzbereit geliefert, Strukturmaterial, Wartung, Sensibilisierungskit und Schulung im Videocall inbegriffen79 €
  • Kompostabholunghier nicht gewählt, der reife Kompost wird auf dem Campus verwertet0 €

Gesamt79 € netto/Monat

Miete, 48 Monate Laufzeit. Die vollständige Rechnung: 79 € × 12 = 948 € netto im Jahr für 800 kg getrennt erfasstes Material, also rund 1,19 € netto je Kilogramm, das nicht in die Verbrennung geht.

Optional Müsste der Kompost den Standort verlassen, läge ein Aufkommen von 800 kg nach der französischen Preisliste bei 4 bis 6 Abholungen im Jahr, zu 10 € netto je Jahresabholung, also +40 bis +60 € netto im Monat und insgesamt 119 bis 139 € netto. Hier ist das nicht der Fall.

Meinen eigenen Campus kalkulieren

Die vollständige Auslegungsmethode, Aufkommensfaktoren und Schwellen inbegriffen: den eigenen Komposter auslegen → · das eigene Aufkommen berechnen →

Was noch zu dokumentieren ist

Was diese Fallstudie noch nicht sagt

Das hier beschriebene System ist ein Pilotprojekt auf Ebene der Abteilung Medizin. Die Ausweitung auf den gesamten Campus ist ein vom Projektverantwortlichen genanntes Ziel, keine feststehende Tatsache: wir stellen sie deshalb nicht als vollzogen dar und aktualisieren diese Seite, sobald sie es ist.

Drei Dinge sind hier nicht beziffert, weil die Universität sie nicht mitgeteilt hat: die genaue Zahl der aufgestellten Komposter, die Budgeteinsparung gegenüber der Verbrennung und die Zahl der betroffenen Nutzer. Die einzigen Zahlen dieser Installation sind die 800 kg, die pro Jahr kompostiert werden, und die mehr als 140 kg CO₂, die vermieden werden, beide von der Universität selbst ermittelt. Wir rechnen sie nicht in griffige Vergleiche um: es sind Messwerte, keine Argumente.

Zur allgemeinen Methode für einen Campus, Aufkommensfaktoren und Preisliste inbegriffen, gehen zwei Dossiers weiter: die Hochschulkompostierung im Großraum Lille → und das untenstehende.

Bioabfälle auf einem Campus, die vollständige Methode
Die Reste vom Campus landen in den Beeten des Campus. Kürzer geht der Kreislauf kaum.Peazy, das Maskottchen von Easy to CompostPeazy

Ihr Campus, in 5 Fragen kalkuliert

Das Angebot entsteht online, inklusive Preis, oder im direkten Gespräch mit uns. Die Analyse ist kostenlos und findet im Videocall statt, in 30 Minuten.