Lombricomposteur en appartement ou au bureau : l’avis honnête

Comment ça marche

Un lombricomposteur est une pile de deux à quatre bacs percés, posés sur un réservoir à robinet. On installe une litière humide, carton et fibre de coco, et 250 à 500 grammes de vers de compost, Eisenia fetida ou andrei, qui ne vivent pas dans la terre mais dans la matière en décomposition. On nourrit le bac du dessus avec les épluchures ; les vers montent au fur et à mesure, et le bac du dessous, une fois vidé par eux, contient un lombricompost fin, sombre, sans odeur. Le liquide qui s’écoule en bas est un engrais à diluer. Les vers mangent chaque jour la moitié de leur poids : 500 grammes de vers traitent 250 grammes de déchets par jour, un à deux kilos par semaine, ce qui correspond à un foyer de deux à trois personnes. La population double en quelques mois si les conditions sont bonnes.

Ce qu’il ne supporte pas

L’excès de nourriture d’abord : plus de déchets que les vers n’en mangent, et le surplus pourrit, sent, attire les moucherons. L’humidité ensuite, quand on apporte trop de fruits sans carton : les vers remontent sur les parois, le bac coule. La chaleur au-dessus de 30 °C, sur un balcon en plein soleil ou près d’un radiateur, tue la colonie ; le gel aussi. Les aliments qu’ils évitent : agrumes en quantité, ail et oignon frais, aliments très salés, épicés ou vinaigrés, viande, poisson, produits laitiers, restes gras. Pas parce que c’est toxique, mais parce que les vers n’y vont pas et que ça pourrit en attendant. Ce qu’ils adorent : marc de café, épluchures de légumes, peaux de fruits doux, carton mouillé, coquilles d’œufs broyées. Un lombricomposteur laissé sans soin trois semaines de vacances survit ; six semaines, rarement.

Au bureau : jusqu’où ça tient

Un lombricomposteur en salle de pause traite le marc de café et les épluchures de fruits d’une équipe de cinq à dix personnes. Il demande un référent qui surveille l’humidité, ajoute le carton, et emporte le lombricompost, parce que le bureau n’a pas de plantes pour l’absorber. Au-delà de dix personnes, ou dès qu’il y a des restes de déjeuner, viande, sauce, pain, fromage, il sature ou il sent. Nous avons fait le calcul pour un bureau de cinquante personnes : il faudrait cinq à huit lombricomposteurs et un référent à mi-temps, sans compter les retours de déjeuner qui n’y iraient pas. L’article sur le vermicompostage en entreprise donne les seuils réels.

L’avis, en résumé

Pour un foyer de deux à quatre personnes, sans jardin, qui a des plantes et un peu de temps, le lombricomposteur est la meilleure solution : elle produit le compost le plus fin, sans odeur, et fait de vous quelqu’un qui comprend le compostage. Pour un foyer qui part souvent, qui mange beaucoup de viande ou qui veut zéro entretien, le point d’apport collectif est plus honnête. Pour un bureau de moins de dix personnes avec un volontaire, ça tient. Pour un bureau plus grand, un restaurant, une cantine, c’est le mauvais outil : la bonne échelle est celle d’un composteur fermé en acier, brassé à la vis, alimenté avec une matière sèche dosée, qui accepte les retours de repas et traite des centaines de kilos par an sans référent à mi-temps. Sur les sites que nous équipons, il n’est pas rare de trouver un lombricomposteur abandonné dans un placard, souvenir d’une initiative sincère qui a saturé au bout de deux mois. C’est en général par là que la conversation commence, et l’audit gratuit la poursuit sur les volumes réels.

Questions fréquentes

Un lombricomposteur peut-il rester dans une cuisine ?

Oui, c’est même l’endroit idéal : entre 15 et 25 °C, à l’abri du soleil. Il ne sent rien quand il fonctionne.

Combien de déchets un lombricomposteur traite-t-il ?

Un à deux kilos par semaine avec 500 g de vers, davantage quand la colonie a doublé. C’est la production d’un foyer de deux à trois personnes.

Peut-on mettre de la viande dans un lombricomposteur ?

Non. Les vers ne la mangent pas et elle pourrit en attendant. Ni viande, ni poisson, ni laitiers, ni restes gras.

Que faire des moucherons dans le lombricomposteur ?

Réduire les apports, couvrir chaque apport de carton mouillé, et fermer le couvercle. Ils disparaissent en deux semaines.

Les vers peuvent-ils s’échapper ?

Ils sortent quand le bac est trop humide, trop acide ou trop chaud. Un lombricomposteur bien conduit ne perd pas ses vers.

Par où commencer

Le lombricomposteur, le bokashi et le composteur de balcon sont les trois voies du compostage sans jardin. L’article sur le compostage en appartement les compare, le comparatif bokashi détaille la seconde, et pour ce qui va ou non dans un lombricomposteur, le tableau de A à Z répond ingrédient par ingrédient.