Peut-on mettre du carton au compost ? Oui, comme matière sèche

La réponse courte

Cette page fait partie de la série des ingrédients : le tableau de A à Z les reprend tous en une ligne, et la liste de ce qui va au composteur professionnel donne la version pour une cuisine ou un site d’entreprise.

Pourquoi

Le carton brun ondulé est de la cellulose presque pure, avec un rapport carbone/azote de l’ordre de 300 à 350 : c’est l’un des apports les plus carbonés qui existent, l’exact contraire des épluchures et des restes de repas. Déchiré en morceaux, il fait ce qu’une matière sèche doit faire : il apporte le carbone qui équilibre l’azote des biodéchets, il crée des vides où l’air circule, et il absorbe une partie de l’eau. Il se décompose en un ou deux mois dans un compost actif. Ce qui ne va pas, ce sont les cartons traités : glacés, plastifiés, imprimés en couleur sur toute la surface, cirés, ou souillés de graisse.

Comment l’apporter

Carton brun déchiré en morceaux de la taille d’une main, rubans adhésifs et agrafes retirés, mélangé aux biodéchets à raison d’un volume pour un volume, ou posé en couche entre deux apports. Les boîtes d’œufs, les rouleaux de papier toilette et les alvéoles brunes sont parfaits. Le papier journal en petite quantité aussi. Les cartons de pizza gras, les briques alimentaires et les cartons glacés vont au tri des emballages.

Et dans un composteur professionnel

Sur un site professionnel, le carton est un flux à part, collecté séparément, et il ne remplace pas la matière sèche du composteur : il aère et apporte du carbone, mais il absorbe moins qu’un structurant formulé et il se tasse en couches humides s’il n’est pas brassé. Nous le tolérons en appoint, boîtes d’œufs et alvéoles, jamais comme matière sèche principale. C’est l’un des points sur lesquels les conseils de jardinage ne se transposent pas tels quels en entreprise.

Le principe vaut pour tous les ingrédients : ce qui décide n’est pas la liste des interdits mais l’équilibre du milieu, air, humidité, carbone, et le brassage qui les entretient. L’article sur les odeurs explique ces seuils, et le compostage en entreprise décrit comment nous les tenons sur les sites que nous équipons.

Questions fréquentes

Le carton avec de l’encre se composte-t-il ?

Les encres noires courantes sont à base d’eau ou de soja et ne posent pas de problème en petite quantité. On évite les cartons imprimés en couleur sur toute la surface, glacés ou plastifiés.

Le carton remplace-t-il les copeaux ou la matière sèche ?

Au jardin, en partie : il apporte du carbone et de la structure. En entreprise, non : il absorbe moins qu’un structurant formulé et se tasse en couches humides. C’est un appoint.

Combien de carton par rapport aux épluchures ?

Environ un volume pour un volume, déchiré en morceaux. Trop de carton assèche et ralentit ; pas assez laisse le compost humide et azoté.

Par où commencer

Pour les autres ingrédients, le tableau de A à Z répond en une ligne. Pour un site professionnel, le devis en ligne dimensionne le composteur et la matière sèche à partir de votre gisement, et l’audit gratuit répond sur place aux questions de tri de votre cuisine.