Un progetto pilota nato da una richiesta degli studenti, difficoltà di raccolta differenziata all'avvio e una campagna di comunicazione che le ha risolte. Che cosa ne ricava l'università, e che cosa insegna a qualsiasi campus.
Credito fotografico: Maurice De Meulaere, Servizio Comunicazione UFR3S.
L'Università di Lille è impegnata in un Piano di Transizione Energetica che comprende la riduzione della propria impronta di carbonio, in particolare attraverso i rifiuti. Easy to Compost accompagna il campus UFR3S in un progetto pilota di compostaggio dei rifiuti alimentari.
Gli avanzi alimentari degli studenti e del personale rientrano nei rifiuti della ristorazione collettiva, in Francia classificati come rifiuti «alberghieri», una parte dei quali è destinata all'incenerimento. Dirottarli verso il compostaggio significa altrettanta materia che non brucia più.
La compostiera del polo formazione è stata installata su richiesta degli studenti del campus. Il progetto non è sceso da una direzione, è salito dal campo.
Julien Thévenet, ingegnere in biologia dell'unità 1190 «Ricerca Traslazionale sul diabete», porta avanti il progetto a livello del dipartimento di Medicina. Un sistema di raccolta differenziata senza un referente nominato resta un'intenzione.
In Francia, dal 1° gennaio 2024, la raccolta differenziata dei rifiuti organici si impone a tutti i produttori, senza soglia di tonnellaggio. Un istituto di istruzione superiore è interessato allo stesso titolo di un negozio.
Il compostaggio risponde così a due obiettivi insieme: l'impronta di carbonio iscritta nel piano dell'università e l'obbligo francese di differenziare all'origine. Il nostro approccio per gli enti pubblici e l'istruzione →
Con le compostiere riduciamo la quota di rifiuti della ristorazione collettiva destinati all'incenerimento. L'obiettivo è estendere il sistema a tutto il campus.
Le prime settimane hanno rivelato difficoltà di raccolta differenziata. Una compostiera ad accesso libero riceve quello che gli utenti ci mettono: senza istruzioni visibili e ripetute, gli errori arrivano in fretta.
Il materiale da solo non produce una buona raccolta differenziata.
manifesti sul posto, newsletter, comunicazione tramite le associazioni studentesche. Tre canali portati avanti insieme, perché una enti pubblici universitaria è fatta di popolazioni che non leggono gli stessi supporti.
Tre canali, e non un messaggio unico alla consegna.
La campagna ha reso possibile il buon uso delle compostiere. Il compost prodotto tornerà nelle aiuole del campus, o sarà perfino distribuito.
Il buon uso si ottiene, non si presuppone.
Credito fotografico: Maurice De Meulaere, Servizio Comunicazione UFR3S.
È l'insegnamento principale di questa installazione, e il referente del progetto lo dice senza giri di parole. La compostiera è la parte semplice. A decidere il risultato è quello che succede intorno.
L'uso delle compostiere ora è chiaro, imparare a usarle è semplice. Per un'efficacia garantita, la comunicazione è inseparabile dall'acquisto della compostiera
Il sistema si appoggia su una persona di riferimento identificata tra il personale. È un punto determinante nell'istruzione superiore: le classi si rinnovano ogni anno, il personale no. La memoria del sistema sta lì.
Le associazioni studentesche hanno fatto da canale di diffusione e alcuni studenti volontari partecipano all'attività di compostaggio. Un messaggio portato dai pari si trasmette meglio di un solo manifesto.
manifesti, newsletter, associazioni: la comunicazione non è stata un lancio, è diventata una manutenzione. Su un sito in cui una parte della popolazione cambia ogni anno, è questo a tenere la qualità della raccolta differenziata nel tempo.
Ne abbiamo tratto un metodo generale, valido oltre l'università: coinvolgere le squadre nella raccolta differenziata dei rifiuti organici → · che cosa si aspettano gli under 25 da un'organizzazione →
In Francia, dal 1° gennaio 2024, la legge impone la raccolta differenziata dei rifiuti organici a tutti i produttori, pubblici e privati, senza alcuna soglia di tonnellaggio. Un'università è quindi interessata allo stesso titolo di un negozio di centro città.
In Francia il mancato conferimento differenziato è una contravvenzione di 4ª classe: 750 € per una persona fisica, 3 750 € per una persona giuridica. Si aggiungono una sanzione amministrativa fino a 150 000 € e, sul piano penale, 150 000 € e 4 anni di reclusione. Sono sanzioni francesi, e questo campus è francese: in Italia il quadro applicabile è il D.Lgs 152/2006, che recepisce l'articolo 22 della direttiva 2008/98/CE.
Nessun materiale mette in regola un istituto da solo. La conformità si gioca nella raccolta differenziata quotidiana, cioè esattamente dove il campus UFR3S ha concentrato lo sforzo dopo l'avvio.
Che cosa dicono le norme, in dettaglioVasca chiusa in acciaio da 2 mm, 450 litri, circa 1 m² a terra, fabbricata nella nostra officina del Nord della Francia. In Francia veniva consegnata montata e posata vicino agli edifici. Non si collega: niente elettricità, niente acqua, niente opere civili, quindi nessun intervento sul patrimonio universitario.
manifesti sul posto, newsletter, rilancio delle associazioni studentesche. È la fase che il campus UFR3S indica come determinante, e quella che è stata rafforzata dopo le difficoltà dell'avvio.
Gli avanzi vanno direttamente nelle compostiere installate vicino agli edifici. Nessuna deviazione da un locale rifiuti, nessun tragitto attraverso il campus: è questo a rendere sostenibile il gesto.
Una parte di materiale strutturante equilibra l'umidità degli avanzi, e la coclea di miscelazione si aziona a manovella, a mano. Il camino di aerazione fa il resto da solo, per tiraggio naturale e in continuo.
Si recupera con la pala, secchio ai piedi della compostiera, e torna nelle aiuole del campus e ai piedi degli alberi da frutto. Una persona di riferimento e alcuni studenti volontari si occupano di questa fase.
Lo svolgimento completo del servizio → · La scheda della compostiera ABC →
Credito fotografico: Maurice De Meulaere, Servizio Comunicazione UFR3S.
Il compost prodotto dagli avanzi alimentari arricchisce il suolo dei nuovi spazi verdi realizzati nel campus e nutre gli alberi da frutto. Il ciclo è il più corto possibile: la materia non esce mai dal sito.
Non richiede lavoro e, vedendo la vita nel compost, ci ha confermato che avevamo fatto la scelta giusta
Il compost arricchisce il suolo dei nuovi spazi verdi realizzati nel campus e nutre gli alberi da frutto. Potrà anche essere distribuito.
Una persona di riferimento tra il personale e alcuni studenti volontari partecipano a questa attività di compostaggio e a progetti di giardinaggio partecipativo. La compostiera diventa un supporto didattico oltre che un'attrezzatura di raccolta differenziata.
La raccolta del compost era un'opzione della nostra offerta francese, non un obbligo. Poiché la materia è valorizzata in loco, qui non si applicava: nulla lascia il campus, nessun tragitto da contabilizzare.
Una compostiera può anche essere cinta da una fioriera circolare da 2.000 litri per piantare direttamente intorno: il giardino-compostiera → · dove sono installati →
Credito fotografico: Maurice De Meulaere, Servizio Comunicazione UFR3S.
Ecco che cosa dà un quantitativo di questo volume nel nostro listino francese attuale. I numeri escono dal calcolatore, come il vostro preventivo online.
800 su 1.500 kg di capacità annuale utilizzata
Un quantitativo di questo volume sta quindi in una sola compostiera, con margine. Il campus UFR3S ne conta diverse, distribuite vicino agli edifici: in un campus il criterio di dimensionamento non è il tonnellaggio totale, è il numero di punti in cui gli avanzi si producono.
Totale79 € IVA esclusa/mese
A noleggio, con impegno di 48 mesi. Il calcolo completo: 79 € × 12 = 948 € IVA esclusa sull'anno, per 800 kg differenziati, cioè circa 1,19 € IVA esclusa per chilo sottratto all'incenerimento.
In opzione Se il compost dovesse lasciare il sito, il listino francese collocherebbe un quantitativo di 800 kg tra 4 e 6 passaggi all'anno, a 10 € IVA esclusa per passaggio annuo, cioè da +40 a +60 € IVA esclusa al mese, e un totale da 119 a 139 € IVA esclusa. Qui non è il caso.
Preventivo per il vostro campusIl metodo completo di dimensionamento, rapporti di quantitativo e soglie compresi: dimensionare la propria compostiera → · calcolare il proprio quantitativo →
Il sistema descritto qui è un progetto pilota, condotto a livello del dipartimento di Medicina. L'estensione a tutto il campus è un obiettivo enunciato dal referente del progetto, non un fatto acquisito: non la presentiamo quindi come realizzata, e aggiorneremo questa pagina quando lo sarà.
Tre cose non sono quantificate qui, perché l'università non le ha comunicate: il numero esatto di compostiere installate, il risparmio di bilancio rispetto all'incenerimento e il numero di utenti coinvolti. Gli unici numeri di questa installazione sono gli 800 kg compostati all'anno e i più di 140 kg di CO₂ evitati, entrambi stabiliti dall'università stessa. Non li convertiamo in equivalenti a effetto: sono misure, non argomenti.
Per il metodo generale applicabile a un campus, rapporti di quantitativo e listino compresi, due dossier vanno più a fondo: il compostaggio universitario nell'area metropolitana di Lille → e quello qui sotto.
Rifiuti organici in un campus, il metodo completo
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