Elektromechanische en elektrische compostmachines: wat zij werkelijk doen

Een elektromechanische compostmachine is geen compostmachine: het is een apparaat aan het elektriciteitsnet dat organisch afval verwarmt, vermaalt en mengt om de massa in enkele uren of dagen te verkleinen. Wat eruit komt is geen rijpe compost en geen genormeerde bodemverbeteraar: het is gedroogd materiaal of jonge compost, dat afval blijft en nog altijd een verwerkingsroute nodig heeft. Die machines hebben hun plaats waar de hoeveelheid groot is en buitenruimte ontbreekt; zij worden betaald met een elektriciteitsverbruik dat niet omlaag kan, met verbruiksartikelen, met onderhoud en met een investering die moet worden afgeschreven. Onder 1 500 kg organisch afval per jaar verwerkt een compostmachine zonder enige aansluiting dezelfde hoeveelheid, zonder stroom en zonder verbruiksartikelen.

Wat het woord elektromechanisch aanduidt

Geen enkele wettekst definieert de « elektromechanische compostmachine ». De uitdrukking komt uit leverancierscatalogi en duidt elk apparaat aan dat organisch afval ter plaatse verwerkt met behulp van een motor en een verwarmingselement. Drie families schuilen achter hetzelfde etiket: de aanrechtdrogers, van het formaat van een professionele koffiemachine; de professionele drogers met maalwerk, die om een technische ruimte vragen; en de reactoren met een korte cyclus, industriële apparatuur die vermalen, verwarmen, gemotoriseerde menging en soms enten met bacteriën combineert.

Hun gemene deler is niet het biologische proces: het is het stopcontact. Daar zit de duurste verwarring, want « mechanisch » en « elektromechanisch » duiden niet hetzelfde aan. De ABC-compostmachine heeft wel degelijk een mechanisch orgaan, een wormschroef in het vat, maar geen motor: zij wordt aangedreven aan de slinger, een paar slagen per week. De lucht circuleert doorlopend via een geperforeerde beluchtingsschacht, waarvan het principe is uitgewerkt in ons artikel over de ABC-composteertechniek. Geen ventilator, dus geen aansluiting.

De drogers: wat eruit komt is geen compost

Het principe past in één zin: een cyclus van 4 tot 8 uur verwarmt en vermaalt het materiaal om er het water uit te drijven. De uitgaande massa bedraagt 20 tot 30 % van de binnenkomende massa, en het grootste deel van het verlies is water, geen koolstof.

Wat eruit komt is een bruin, droog en brokkelig materiaal. Het is geen compost, en dat onderscheid is niet louter een kwestie van woorden: composteren is een aerobe biologische afbraak die maanden vraagt, drogen is een verdamping die uren vraagt. Het gedroogde materiaal is niet gestabiliseerd; wordt het opnieuw bevochtigd, dan begint de gisting opnieuw. Het voldoet niet aan de eisen die verordening (EU) 2019/1009 aan EU-bemestingsproducten stelt, en de analyses die daarvoor nodig zijn vallen bovendien onder het nationale recht. Het blijft dus juridisch afval, met een eindbestemming die u moet vinden en een registratie die u moet bijhouden. Dat is het punt dat commerciële bladen het snelst afdoen, en het punt waar wat u met uw eigen compost doet u toe dwingt.

Die machines hebben echte kwaliteiten: zij verdragen botten en zeer vet restmateriaal, dat composteren op locatie slecht afbreekt, zij passen binnen op een werkblad, en zij geven meteen een zichtbaar resultaat, wat helpt om een team mee te krijgen. Daartegenover verbruiken zij bij elke cyclus actiefkoolfilters, slijtdelen en elektriciteit.

De vermalers en de reactoren met een korte cyclus

Een trede hoger vermalen, verwarmen en mengen de reactoren met een korte cyclus doorlopend met een motor, en soms enten zij thermofiele micro-organismen bij. Leveranciers kondigen stabiele compost aan in 7 tot 14 dagen.

Zeven dagen volstaan voor de thermofiele fase, niet voor de narijping. Wat er na één of twee weken uit komt is jonge compost, nog actief: zij legt stikstof vast en kan gewassen schaden als zij zo wordt uitgereden. Narijping blijft een zaak van maanden, of die nu in de machine gebeurt of erna.

De rest is een kwestie van infrastructuur: krachtstroom, vaak een wateraansluiting en een afvoer, ventilatie, een draagkrachtige vloer, en een geluidsniveau dat aandringt op afstand tot de werkplekken. De investering loopt in de tienduizenden euro's. Bij die volumes is de nuttige vergelijking trouwens niet meer die met een compostmachine maar die met een externe verwerkingsroute, wat onze vergelijking vergisting of composteren op locatie uitwerkt.

De vergelijking, criterium voor criterium

De tabel zet de drie families naast elkaar, bij hetzelfde gebruik. De rechterkolom beschrijft de ABC-compostmachine zoals wij haar leveren, met de ophaling die u lokaal regelt, en niet een marktgemiddelde.

De drie families bij hetzelfde gebruik. Rechterkolom: productblad van de ABC-compostmachine. Linkerkolommen: algemene kenmerken van apparatuur op de markt, na te trekken in het technische blad van elke leverancier.

Criterium	Droger	Reactor met korte cyclus	ABC-compostmachine, zonder aansluiting
Proces	thermisch drogen en vermalen	vermalen, verwarmen, gemotoriseerde menging	aeroob composteren, beluchtingsschacht, menging met de hand
Duur van de verwerking	4 tot 8 uur per cyclus	7 tot 14 dagen, volgens opgave	meerdere maanden
Aansluitingen	elektriciteit	elektriciteit, vaak krachtstroom, water, afvoer, ventilatie	geen enkele: geen elektriciteit, geen water, geen afvoer, geen bouwkundig werk
Wat eruit komt	gedroogd materiaal, niet gestabiliseerd	jonge compost, niet rijp	voorcompost, evenmin rijp: wordt opgehaald en elders gehygiëniseerd
Verbruiksartikelen	filters met actieve kool, slijtdelen	filters, slijtdelen, soms entmateriaal	structuurmateriaal, eerste vracht meegeleverd
Ruimtebeslag	binnen, op een werkblad of in een ruimte	eigen technische ruimte, draagkrachtige vloer	ongeveer 1 m² buiten, op een harde en vlakke ondergrond
Geluid en warmte	matig	aanzienlijk, eigen ruimte nodig	geen
Economisch model	aankoop, af te schrijven	aankoop, af te schrijven	huur over 48 maanden, of aankoop
Maximale hoeveelheid	afhankelijk van de machine	hoog	1 500 kg per jaar en per compostmachine, 3 000 kg met twee
Wat u nog moet regelen	de eindbestemming van het gedroogde materiaal	de narijping, en daarna de eindbestemming	het ophaalcontract met een lokale inzamelaar

In de meeste vergelijkingen ontbreekt een vierde kolom: nul ophaalbeurten. Beschikt u over borders of een moestuin, dan blijft het materiaal bij u en houdt u er alleen de machine aan over.

De fysische ondergrens van het verbruik

Het verbruik van een droger is geen commerciële parameter: het wordt begrensd door de thermodynamica. 1 kilo water van vloeistof naar damp brengen vraagt ongeveer 2 260 kJ, oftewel 0,63 kWh. Organisch afval uit de keuken bestaat voor 70 tot 80 % uit water. De rest is een vermenigvuldiging.

Voor een locatie met 750 kg per jaar komt dat neer op 525 tot 675 kWh. Wat dat aan CO2 kost, hangt volledig af van de elektriciteitsmix: met een gebruiksfactor in de orde van 0,06 kg CO2e per kWh, zoals de Base Empreinte van het ADEME (Frankrijk) die voor het Franse vasteland publiceert, blijft u onder 41 kg CO2e; in Nederland en in België ligt de mix aanzienlijk koolstofintensiever, en geeft dezelfde machine een heel ander resultaat. Reken daarom met de emissiefactor van uw eigen land.

Die ondergrens geeft u een onmiddellijke toets: een technisch blad dat duidelijk minder aankondigt, droogt niet zoveel als het beweert, of rekent zijn cyclus op een kleinere massa dan de uwe. Herleid de kWh altijd tot de binnenkomende kilo, nooit tot de cyclus: dat is de enige eenheid die van merk tot merk vergelijkbaar is.

De volledige kosten over vijf jaar

De aanschafprijs zegt bijna niets over de werkelijke kosten. Hieronder de volledige opbouw voor dezelfde locatie met 750 kg per jaar. Elke regel is een aanname, te vervangen door de offerte van uw leverancier: de opbouw zelf verandert niet, en geen van de vijf regels verdwijnt.

Bij dezelfde hoeveelheid past het aanbod van Easy to Compost op één regel. Een locatie met 750 kg per jaar valt op 4 ophaalronden per jaar volgens de Franse prijslijst achter de online offerte: 79 € excl. btw voor de compostmachine plus 40 € excl. btw voor het ophalen, oftewel 119 € excl. btw per maand en 1 428 € excl. btw per jaar, structuurmateriaal, onderhoud, sensibilisering en registratie inbegrepen. Te koop of te huur over 48 maanden.

Het verschil bedraagt op deze aannames 1 522 € excl. btw per jaar, oftewel 7 610 € over vijf jaar. Het zwaartepunt ligt niet bij de elektriciteit, die hier 120 € weegt, maar bij de afschrijving en het onderhoud: het klassieke patroon van de verborgen kosten, waarbij de post die op het moment van de beslissing zichtbaar is niet de post is die de uitgaven stuurt. De vragen die dat aan het licht brengen staan in een professionele compostmachine kiezen.

Wat de wet werkelijk vraagt

Sinds 31 december 2023 vraagt de kaderrichtlijn afvalstoffen (2008/98/EG, art. 22) in de hele Europese Unie dat organisch afval gescheiden wordt ingezameld óf aan de bron wordt gerecycled. De tekst vraagt om gescheiden houden en om organische verwerking; hij schrijft geen techniek voor en noemt noch een droger noch een compostmachine. Het verschil zit in wat er met het materiaal gebeurt: een compostmachine verwerkt het op locatie en haalt 65 % van de massa uit de stroom, een droger onttrekt water en laat de vraag waar het materiaal heen gaat volledig bij u. Wat er daarnaast voor uw site geldt volgt uit het nationale recht: in Nederland valt de verwerking van keukenafval dat swill bevat onder verordening (EG) nr. 1069/2009 en onder een erkenning van de NVWA, in Vlaanderen stuurt het VLAREMA de verwerking.

Boetes, dwangsommen en handhaving worden nationaal geregeld en niet Europees. Het gemeenschappelijke kader is artikel 22 van de kaderrichtlijn afvalstoffen 2008/98/EG: sinds 31 december 2023 moet organisch afval gescheiden worden ingezameld óf aan de bron worden gerecycled, en de tekst zet beide routes naast elkaar. Zodra er keukenafval met dierlijke bijproducten in gaat, swill, komt daar verordening (EG) nr. 1069/2009 bij: in Nederland vraagt de verwerking dan een erkenning van de NVWA, in Vlaanderen stuurt VLAREMA hoe gft-afval en swill worden aangeboden en afgevoerd. Vraag de geldende sanctieschaal op bij uw omgevingsdienst of, in Vlaanderen, bij de OVAM.

Blijft de vergunningsvraag, die in vergaderingen graag opduikt. De drempels voor een vergunningsplichtige afvalverwerkingsinstallatie worden nationaal vastgesteld en liggen ver boven wat één compostmachine verwerkt: 1 500 kg per jaar komt neer op ongeveer 4 kg per dag. Voor dit formaat speelt de vraag dus niet, en voor een kantoordroger evenmin. Zodra er keukenafval met dierlijke bijproducten in gaat, geldt wel verordening (EG) nr. 1069/2009: in Nederland met een erkenning van de NVWA, in Vlaanderen onder VLAREMA.

De negen vragen die u stelt voor u tekent

Deze negen vragen gelden voor elke oplossing die op locatie verwerkt, de onze inbegrepen. Een vaag antwoord op één ervan kost doorgaans meer dan het verschil tussen twee offertes.

• Hoeveel kWh per werkelijk binnengekomen kilo, en niet per theoretische cyclus?
• Op welk watergehalte is dat cijfer berekend?
• Welke jaarlijkse kosten voor verbruiksartikelen: filters, riemen, messen, entmateriaal?
• Wordt de machine verkocht of verhuurd, en wat dekt de garantie na 24 maanden?
• Waar gaat het uitgaande materiaal heen, met welk bewijsstuk en tegen welke prijs?
• Welke aansluitingen: vermogen, fase, wateraansluiting, afvoer, ventilatie?
• Welk geluidsniveau en hoeveel warmteafgifte in de ruimte tijdens bedrijf?
• Wie traint de teams, en wie komt bij storing, binnen welke termijn?
• Wat gebeurt er als de hoeveelheid verdubbelt, of wegvalt, tijdens de looptijd van het contract?

Voor de laatste twee zet de pagina hoe het werkt uiteen wat er bij de machine wordt geleverd, en laat onze onderhoudschecklist zien hoe een uitgeschreven onderhoudsplan eruitziet, welk materieel u ook kiest.

Wanneer elektromechanisch de juiste keuze is

Er zijn situaties waarin composteren op locatie niet het juiste antwoord is en een machine dat wel is. Eerst het volume. Eén ABC-compostmachine neemt tot 1 500 kg per jaar op; daarboven komt er een tweede bij, die de capaciteit op 3 000 kg brengt. Voorbij die drempel houdt composteren op locatie op zinvol te zijn: het antwoord wordt dan een externe verwerkingsroute, of een reactor met een korte cyclus als de locatie er per se zelf wil verwerken. Daarvoor moet u uw cijfer wel kennen: de methode staat in onze gids over het dimensioneren van een compostmachine.

Dan de ruimte: een locatie op een verdieping, een keuken in de kelder, een gesloten passage, zonder harde buitenruimte van ongeveer 1 m², kan geen compostmachine plaatsen. Ten slotte de aard van de hoeveelheid: zeer vet of zeer vloeibaar restmateriaal, of materiaal met strikte hygiënische eisen, gedraagt zich niet als schillen en bordresten. In de horeca wordt die afweging vaak per locatie gemaakt.

Veelgestelde vragen

Levert een elektromechanische compostmachine compost op?

Nee, niet in de zin van de organische verwerkingsketen. Een droger levert een gedroogd, niet gestabiliseerd materiaal op, dat afval blijft en een eindbestemming nodig heeft. Een reactor met een korte cyclus levert jonge, nog actieve compost op, waarvan de narijping nog moet gebeuren. In beide gevallen is de vraag aan de leverancier dezelfde: waar gaat het uitgaande materiaal heen, en met welk bewijsstuk?

Hoeveel verbruikt een elektrische compostmachine?

De thermodynamica legt de ondergrens vast. Het water verdampen uit organisch afval dat er voor 75 % uit bestaat vraagt ongeveer 0,47 kWh per binnenkomende kilo bij een perfect rendement, oftewel 0,7 tot 0,9 kWh in werkelijke omstandigheden. Voor 750 kg per jaar rekent u op 525 tot 675 kWh. Herleid de kWh van een technisch blad altijd tot de werkelijk binnengekomen kilo, nooit tot de cyclus.

Is de ABC-compostmachine van Easy to Compost een elektromechanische compostmachine?

Nee. Zij wordt nergens op aangesloten: geen elektriciteit, geen water, geen afvoer, geen bouwkundig werk. Het is een gesloten vat van 2 mm staal en 450 L, ontworpen en gemaakt in onze werkplaats in Frankrijk, met een geperforeerde beluchtingsschacht en een menging die mechanisch en met de hand wordt aangedreven. Het woord elektromechanisch slaat uitsluitend op de geëlektrificeerde oplossingen van de concurrentie.

Wat kost een oplossing zonder stroom in het gebruik?

In het gebruik: geen kilowattuur, geen koolfilters, geen slijtdelen van een aangedreven apparaat, geen onderhoud van een motor. In de huurformule kost de geplaatste ABC-compostmachine 79 € excl. btw per maand, met structuurmateriaal, onderhoud, sensibilisering en registratie inbegrepen; het ophalen komt daar optioneel bij, in de Franse prijslijst 10 € excl. btw per maand per jaarlijkse ronde, van 1 tot 12 ronden naargelang de hoeveelheid. Een locatie met 500 kg per jaar zit op 3 ronden en 109 € per maand, een locatie met 750 kg op 4 ronden en 119 €, een locatie met 1 200 kg op 12 ronden en 199 €. De machine is ook te koop; die prijs krijgt u in uw offerte.

Waar te beginnen

In deze volgorde: eerst uw hoeveelheid, dan de twee rekensommen uit dit artikel. De online offerte doet de eerste stap: zij schat de hoeveelheid op basis van een paar kengetallen uit uw vak en leidt daaruit de dimensionering af, in uw browser en zonder registratie. Met dat cijfer in de hand pakt u het technische blad dat men u voorlegt en maakt u de twee berekeningen: de kWh herleid tot de binnenkomende kilo, en daarna de volledige jaarkosten, afschrijving, verbruiksartikelen, onderhoud en eindbestemming inbegrepen.

Voor het vervolg laat het praktijkvoorbeeld van het Decathlon-netwerk zien hoe dezelfde afweging op de schaal van tientallen winkels wordt gemaakt. Buiten Frankrijk leveren wij het materieel, zonder de inzameling: waar wij leveren, staat op waar wij leveren.