Vergisting of composteren op locatie: welke oplossing voor uw organisch afval?

Kort antwoord: de twee routes betwisten elkaar hetzelfde terrein niet. Onder 3 000 kg organisch afval per jaar op één locatie verwerkt composteren ter plaatse het materiaal waar het valt, zonder wekelijkse vrachtwagen en zonder verwerkingscontract. Daarboven wordt de hoeveelheid een industriële stroom en neemt vergisting het over. Daartussen beslist niet het proces, maar drie meetbare variabelen: uw jaartonnage, de beschikbare vlakke oppervlakte, en het aantal vrachtwagenritten dat dat tonnage oplegt.

Twee tegengestelde processen, twee verschillende producten

Vergisting is een anaerobe afbraak. Het organisch afval gaat in een gasdichte vergister zonder zuurstof, waar bacteriën het omzetten in biogas (methaan en koolstofdioxide) en in digestaat. Het biogas gaat naar warmtekrachtkoppeling of, na opwerking, het gasnet in. Het digestaat is een vochtig restproduct dat onder voorwaarden op landbouwgrond wordt uitgereden. Niets daarvan gebeurt bij u: zulke installaties verwerken doorgaans duizenden tonnen per jaar en worden per vrachtwagen bevoorraad binnen een straal van tientallen kilometers. Onze levenscyclusanalyse van composteren tegenover vergisting zet de twee routes naast elkaar.

Composteren op locatie is precies het omgekeerde: een aerobe afbraak. Zuurstof circuleert, de temperatuur loopt op, bacteriën en schimmels brengen het materiaal terug tot vaste, gestabiliseerde compost die u met een schep hanteert en zonder bijzondere installatie uitbrengt. Hij dient in de eerste plaats het groen van de locatie zelf; is er te veel, dan neemt uw inzamelaar het mee. De pagina hoe het werkt loopt de hele cyclus door, van de aanrechtemmer tot rijpe compost.

Eén punt wordt in aanbestedingen vaak verkeerd begrepen: de ABC-compostmachine heeft geen aansluiting. Staal van 2 mm, 450 liter, mechanische menging die u met de hand aandrijft, ontworpen en gebouwd in onze werkplaats in Frankrijk, zonder stroom, zonder water, zonder afvoer en zonder fundering. Dat is het verschil met de geëlektrificeerde drogers die onder het etiket "elektromechanische compostmachine" worden verkocht, waarvan wij de werking en de echte grenzen hebben uitgewerkt. Een apparaat dat droogt, composteert niet: het verkleint de massa door verdamping en geeft materiaal terug dat elders nog moet narijpen.

De vergelijking, punt voor punt

De tabel vat samen wat er verandert voor de locatie die het afval produceert, niet voor de exploitant van de installatie. Dat is de lezing die telt wanneer u een budget afweegt.

Industriële vergisting en composteren op locatie: wat er verandert voor de producent van organisch afval

Criterium	Industriële vergisting	Composteren op locatie
Proces	Anaeroob, in een gasdichte vergister	Aeroob, met circulerende zuurstof
Plaats van verwerking	Industriële installatie, buiten uw locatie	Op uw eigen terrein
Uitgaand product	Biogas en vochtig digestaat	Vaste, gestabiliseerde compost
Afzet van het product	Gasnet of warmtekrachtkoppeling; digestaat gereguleerd naar de landbouw	Groen van de locatie zelf, of afvoer via uw inzamelaar
Schaal	Duizenden tonnen per jaar	1 500 kg per jaar per compostmachine, 3 000 kg met twee
Transport van het organisch afval	Regelmatige inzameling, vaak wekelijks	1 tot 12 legingen per jaar
Aansluitingen bij u	Niet van toepassing, maar reken op een containerplaats en op schoonmaak	Geen enkele: geen stroom, geen water, geen afvoer
Ruimtebeslag	Een ruimte of plaats voor rolcontainers	Ongeveer 1 m² per compostmachine, op een vlakke ondergrond
Vergunningplicht voor u	Niet van toepassing: de exploitant van de installatie is de vergunninghouder	Ver onder elke nationale drempel: die worden in tonnen per dag uitgedrukt, en één machine verwerkt enkele kilo's per dag
Opstarten	Contract voor inzameling en verwerking	Levering op pallet, zelf plaatsen, training via videogesprek
Wat de doorslag geeft	Hoeveelheid boven 3 000 kg per jaar	Hoeveelheid onder 3 000 kg per jaar, en beschikbare ruimte

Wat elke route werkelijk vraagt

Aan de kant van composteren op locatie is de rekensom eenduidig: de jaarhoeveelheid bepaalt het aantal compostmachines, en dat bepaalt het aantal legingen. Neem een locatie met 800 kg organisch afval per jaar. Dat is de orde van grootte van een hoofdkantoor met 230 mensen en een koffiehoek over 220 werkdagen, met één voorbehoud: het ADEME-kental (Frankrijk) geeft een theoretische hoeveelheid van 1 140 kg (230 × 220 × 0,015 × 1,5), waarvan de online dimensionering maar 70 % aanhoudt. Dat is het deel dat werkelijk in de bak belandt, na aftrek van maaltijden buiten de deur, onvolmaakt scheiden en afwezigheid.

Wat wel vaststaat, staat hier zwart op wit. De machine is te koop of te huur over 48 maanden; wat de huur precies dekt, staat op uw offerte. De inzameling verkopen wij niet: u sluit daarvoor zelf een contract, en het ritme kiest u niet vrij, het volgt uit uw hoeveelheid volgens een vaste tabel (250 kg = 1 leging, 450 = 2, 625 = 3, 750 = 4, 875 = 6, 1 125 = 9, 1 500 = 12). Reken het na met uw eigen kilo’s in de online dimensionering: die past precies deze tabel toe. Wilt u niets laten ophalen omdat u de compost zelf uitbrengt, dan blijft de formule alleen de machine over.

Boven 1 500 kg per jaar komt er een tweede compostmachine bij en verdubbelt alles. Een locatie met 2 000 kg per jaar zit zo op twee machines en 9 legingen per jaar. Om het juiste aantal toestellen te kiezen nog voordat u een prijs vraagt, zet het artikel over een compostmachine dimensioneren op volume en hoeveelheid de methode uiteen.

Aan de kant van vergisting bestaat er geen vergelijkbaar openbaar tarief: de prijs hangt af van de verwerker, van de afstand tot de installatie, van de ophaalfrequentie en van de kwaliteit van het scheiden. Verzin liever geen cijfer, maar eis dat de offerte vijf regels uitsplitst: de huur van de containers, de prijs per rit, de prijs per verwerkte ton, de kosten van het reinigen van de containers, en de boetes wanneer een lading wordt geweigerd omdat er verkeerd is gescheiden. Door die regels op te tellen, en niet door twee kiloprijzen te vergelijken, wordt de vergelijking eerlijk. Ons artikel over de zeven criteria om een professionele compostmachine te kiezen loopt de posten na die zelden op de eerste pagina staan.

Het transport, de echte scheidslijn

Vers organisch afval bestaat voor 70 tot 90 % uit water, afhankelijk van de samenstelling. Het laten ophalen betekent water rondrijden. Daarom legt een model dat volledig op afvoer berust een hoge frequentie op: vers materiaal laat zich niet lang opslaan zonder geur en zonder vocht. Composteren op locatie verandert de vergelijking bovenstrooms: de aerobe afbraak verkleint het volume en stabiliseert het materiaal, en juist dat maakt een lage frequentie mogelijk.

Het verschil laat zich in ritten tellen. Wekelijkse inzameling betekent 52 vrachtwagenritten per jaar; twee keer per week zijn er 104. Dezelfde locatie met 800 kg per jaar, ter plaatse verwerkt, zakt naar 6 legingen per jaar: 46 vrachtwagenritten minder over het jaar, elk met hun kilometers, hun tijdslot aan de laadkade en hun handling. Hoe u die afvoer lokaal organiseert, staat op de pagina lokale inzameling regelen.

Op het vlak van CO2 hangt de conclusie niet alleen van de logistiek af: zij hangt ook af van het krediet dat aan het geproduceerde biogas en aan het vervangen van kunstmest wordt toegekend. Onze levenscyclusanalyse van composteren in de buurt tegenover vergisting legt de methode volgens ISO 14040 en 14044, de systeemgrenzen en de aannames vast. Om die stromen in een bedrijfsbalans op te nemen, zet de pagina CO2-balans uiteen welke activiteitsgegevens u nodig hebt.

Wat de regels opleggen, en wat niet

De regel legt het resultaat op, niet de route. Sinds 31 december 2023 vraagt artikel 22 van de kaderrichtlijn afvalstoffen 2008/98/EG in de hele Europese Unie gescheiden inzameling óf recycling aan de bron van organisch afval, zonder tonnagedrempel, en zet die twee routes naast elkaar. Geen van beide teksten schrijft vergisting voor, en evenmin composteren: ter plaatse composteren is een van de twee wegen die de richtlijn noemt, en u legt vast wat u erin doet en wat eruit komt. De uitwerking is nationaal: in Nederland is voor keukenafval dat swill bevat een erkenning van de NVWA nodig, in Vlaanderen stuurt het VLAREMA wat er met gft-afval en swill mag gebeuren. Wat u niet zelf verwerkt, gaat naar een lokale inzamelaar.

Er bestaan wel degelijk sancties, maar zij worden nationaal vastgesteld en niet door de richtlijn: bedragen, bevoegde instantie en procedure verschillen per land en soms per regio. Wij noemen hier bewust geen bedrag: een boetetabel uit een ander land overnemen zou u misleiden. Uw omgevingsdienst, uw gemeente of uw inzamelaar zegt u welk regime op uw locatie van toepassing is, en wat er bij een controle wordt gevraagd.

Blijft de vrees voor een vergunningplicht. De drempels waarboven een verwerkingsinstallatie vergunningplichtig wordt, zijn nationaal vastgesteld en worden in tonnen per dag uitgedrukt, niet per jaar. Een compostmachine die 1 500 kg over een heel jaar opneemt, zit daar zeer ver onder. Bij vergisting draagt de exploitant van de installatie die plicht, niet u. In beide routes wordt het bewijs op dezelfde manier opgebouwd: een gedateerd document per afvoer en een jaaroverzicht, te bewaren, plus duidelijkheid over waar de compost uiteindelijk heen gaat, zoals wat u met uw eigen compost kunt doen uitlegt.

Welke hoeveelheid voor welke route

Het jaartonnage beslist bijna in zijn eentje. U moet het dan wel gemeten hebben in plaats van geraden: een compostmachine dimensioneren op volume en hoeveelheid geeft de kentallen per sector en de weging over een representatieve week.

Oriëntatie op basis van de jaarlijkse hoeveelheid van een locatie

Jaarhoeveelheid	Passende route	Wat dat betekent
Minder dan 250 kg	Composteren op locatie, 1 compostmachine	Eén leging per jaar volstaat, of zelfs geen als u de compost zelf uitbrengt
250 tot 1 500 kg	Composteren op locatie, 1 compostmachine	1 tot 12 legingen per jaar, volgens de tabel
1 500 tot 3 000 kg	Composteren op locatie, 2 compostmachines	Twee keer zoveel legingen; ongeveer 2 m² ruimtebeslag
Meer dan 3 000 kg	Vergisting of industriële compostering	Composteren op locatie is dan niet meer het juiste antwoord: de hoeveelheid is een stroom die afgevoerd moet worden

Bij meerdere locaties verandert de lezing: een groep met 3 000 kg verdeeld over tien vestigingen van 300 kg is geen locatie van 3 000 kg. Elke vestiging wordt apart behandeld, met haar eigen compostmachine en haar eigen tabel. Dat is precies het schema dat is uitgerold bij Decathlon over zijn winkelnetwerk. Welke landen wij beleveren en hoe de machine aankomt, staat op waar wij leveren; buiten Frankrijk leveren wij de machine, niet de inzameling.

De ruimtevraag controleert u in twee minuten: een compostmachine vraagt ongeveer 1 m² vlakke ondergrond en een toegang om te kunnen manoeuvreren. Een hoek van een parkeerplaats, een dienstbinnenplaats of een verharde afvalruimte voldoen. Speelt de uitstraling van de locatie ook mee, dan vervult de tuin-compostmachine dezelfde functie ingepast in een groenzone: dezelfde kuip van 450 L, dus dezelfde capaciteit van 1 500 kg per jaar, omringd door een ronde plantenbak van 2 000 L. Die 2 000 L zijn die van het beplante vak, niet van het composteren; daar staat tegenover dat hij 5 à 6 m² grond vraagt, waar de machine alleen er minder dan één inneemt.

De checklist voordat u beslist

Acht controles volstaan om te beslissen, en zij passen in een vergadering van een uur.

• Weeg de werkelijke hoeveelheid over een representatieve week, en reken die om naar uw openingsdagen. Een theoretisch kental overschat bijna altijd wat er in de bak belandt.
• Zet het resultaat naast de twee drempels die tellen: 1 500 kg per jaar (één compostmachine) en 3 000 kg per jaar (grens van composteren op locatie).
• Meet de beschikbare vlakke oppervlakte: 1 m² per compostmachine, plus een toegang om te kunnen manoeuvreren.
• Tel uw huidige vrachtwagenritten en hun volledige jaarkosten, huur van containers en reiniging inbegrepen. Dat is uw vergelijkingsbasis, niet de prijs per ton.
• Controleer de eindbestemming van het uitgaande product: wie neemt de compost of het digestaat af, en onder welke voorwaarden.
• Eis een gedateerd bewijs van verwerking en het jaaroverzicht ervan. Zonder dat toont geen van beide routes aan dat u aan uw verplichtingen voldoet.
• Zet de vrees voor een vergunningplicht opzij: de nationale drempels worden uitgedrukt in tonnen per dag, niet per jaar. Twee volle compostmachines zijn ongeveer 8 kg per dag.
• Lees de looptijd en wat zij dekt: bij ons 48 maanden, met structuurmateriaal, onderhoud, vervangonderdelen, sensibilisering en registratie inbegrepen; de machine is ook te koop.

Blijft er twijfel op een bepaald punt, dan neemt de FAQ de vragen op die facilitair verantwoordelijken en duurzaamheidsmanagers het vaakst stellen.

Veelgestelde vragen

Levert een vergister compost op?

Nee. Een vergister levert biogas en een digestaat op, een vochtig restproduct dat onder gereguleerde voorwaarden op landbouwgrond wordt uitgereden. Compost is het product van een aerobe afbraak: vast, gestabiliseerd, met de hand te hanteren.

Volstaat composteren op locatie om aan de regels te voldoen?

Ja. Gescheiden inzameling óf recycling aan de bron van organisch afval geldt sinds 31 december 2023 in de hele Europese Unie, zonder tonnagedrempel (artikel 22 van de kaderrichtlijn afvalstoffen 2008/98/EG), zonder dat een route wordt voorgeschreven: composteren op locatie is een van de twee die de tekst noemt. Leg uw wegingen vast en bewaar uw jaaroverzicht. De uitwerking is nationaal: in Nederland vraagt keukenafval dat swill bevat een erkenning van de NVWA, in Vlaanderen stuurt het VLAREMA de regels; wat dat voor uw locatie betekent, hoort u bij uw bevoegde instantie.

Hebt u stroom of een wateraansluiting nodig voor een ABC-compostmachine?

Nee. De ABC-compostmachine vraagt geen enkele aansluiting: geen stroom, geen water, geen afvoer, geen fundering. De mechanische menging drijft u met de hand aan.

Kunt u composteren op locatie combineren met ophaling?

Ja, en buiten Frankrijk is dat zelfs de normale opzet: wij verkopen de inzameling niet. U composteert ter plaatse wat de machine aankan en u sluit zelf een contract met een lokale inzamelaar voor de rest, of voor de compost die u niet zelf uitbrengt. Het ritme kiest u niet vrij: het volgt uit uw hoeveelheid, van 1 tot 12 legingen per jaar volgens de tabel die de online dimensionering toepast.

Vanaf welk volume moet u overstappen op vergisting?

Boven 3 000 kg organisch afval per jaar op één locatie, oftewel twee verzadigde compostmachines, is composteren op locatie niet meer het juiste antwoord. Daaronder blijft het eenvoudiger en minder afhankelijk van een ophaalkalender.

Waar te beginnen

Begin bij het enige cijfer dat beslist: uw kilo's per jaar. Weeg een representatieve week, vermenigvuldig met uw openingsdagen en zet het resultaat naast de twee drempels, 1 500 en 3 000 kg. Daaronder geeft de online dimensionering u in een paar klikken het aantal compostmachines en het aantal legingen dat de tabel oplegt, gratis en zonder registratie. Daarboven gaat u met de vijf offerteregels hierboven naar een verwerker. En gaat de afweging over het deel dat u composteert en het deel dat u laat afvoeren, dan laat de pagina lokale inzameling regelen zien hoe de twee op één locatie samengaan.